Volailles
Qui sont les premiers producteurs de poulet et de dinde en Europe ?
La Pologne domine la production européenne de poulet et l’Allemagne celle de dinde, malgré les replis enregistrés en 2021.
Près de 1 poulet européen sur 5 est polonais ! La Pologne est le premier producteur européen de poulet, avec 2,097 millions de tonnes équivalent carcasse (téc) en 2021, selon les données d’Eurostat rapportées par Anvol. C’est 4,7 % de moins qu’en 2021. Le numéro 2 est l’Espagne (1,327 millions de téc, -5,3 %) et la France conclut le podium avec 1,143 millions de téc, une production en hausse de 1,2 %.
Dans son ensemble, en 2021, la production européenne de poulet a atteint 10,759 millions de téc, c’est 2,1 % de moins qu’en 2020.
En dinde, l’Allemagne domine
L’UE a produit 1,808 million de téc de dinde en 2021, c’est 5,7% de moins qu’en 2020, une baisse liée notamment à l’influenza aviaire. Plus d’un quart des dindes européennes sont allemandes, avec 441 000 téc en 2021, une production en baisse de 7 %. La France est le troisième producteur (295 000 téc, -8,1 %).
