Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en…
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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Si la demande en viande de veau est calme avec les vacances, l'offre limitée maintient les prix. Les coûts de…
La filière bovine espagnole était dynamique et conquérante entre 2015 et 2019. La pandémie et la hausse des…
Plus de 17 millions d’hectares étaient cultivés en bio en Europe, en 2020 selon le dernier rapport du FiBl,…
23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les…
Plus de la moitié de la viande bovine consommée au Portugal est importée, notamment d’Espagne, mais le…
La décapitalisation des cheptels laitiers et allaitants a entraîné la baisse des abattages en 2021, baisse…
La collecte de lait est attendue en baisse au Royaume-Uni sur la campagne 2021-2022 dans un contexte de forte…
La production de viande en Allemagne poursuit sa baisse en 2021, pour toutes les viandes, avec des replis…
Les abattoirs tournent au ralenti faute de vaches laitières et peinent à répondre à la demande en haché.
Les abattages de porcs sont restés stables dans l'ensemble en 2021.
Les abattages de gros bovins ont reculé de 0,4 % en têtes et 0,8 % en tonnes entre 2020 et 2021 selon Agreste.
La montée de l’aquaculture tire la croissance de la production de dorade royale dont les disponibilités…
Parmi les grands bassins exportateurs, seule l’Argentine voit sa collecte progresser. Tour d'horizon.
L'Idele estime que la production de viande de veau va reculer en 2022.
La production française de viande bovine devrait reculer de nouveau en 2022 (-1,4 %), selon les prévisions de…
L'offre de poudre de lait ne parait pas en mesure de satisfaire les besoins dans les prochaines semaines.
La production de viande bovine britannique a reculé l’an dernier de 5 %. Le cheptel est stable. Les prix…
Tour d’horizon des différents défis relevés sur le marché du porc en France pour cette nouvelle année :…
La production de viande progressera en 2022 en Chine, grâce au porc.
La production demeure pénalisée par la maladie HLB, alors que la demande est dynamique.
Les dernières estimations d’Agreste sont à un repli de la collecte laitière en novembre. Les fabrications…
Les dernières prévisions de l’USDA sont à un rebond de la production mondiale et des échanges de viande…
La coopérative néo-zélandaise estime qu’elle va produire en 2021/2022 1,5 million de kilogrammes équivalent…
Hausse des abattages français de vaches à viande et d’agneau, baisse en vaches laitières et stabilité en…
Les disponibilités sont insuffisantes en beurre, d'où des prix toujours fermes. Même tendance en poudre et…
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