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Cotations
Tomate
Frontière, ronde, Maroc, 57-67 mm, cat. I, colis 6 kg
1,05 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 25/04
Langouste
Grossiste, rouge, vivante, 1-2 kg, Bretagne
92,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Cabillaud
Grossiste, décapité, 2-3 kg, import
9,50 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Langouste
Grossiste, rose, vivante, 500-700 g
75,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Lieu
Grossiste, noir, 2-3 kg, import
4,60 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Viandes
Veau de boucherie : « J’observe davantage de nouveaux projets que d’arrêts »
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Œuf
6,61 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 23/04, blanc, Production, cage, moins de 45 g
-0,08
Veau
400,00 €/tête
19 - Ussel, le 23/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), mâle, R
-25,00
Asperge
9,10 €/kg
France, le 18/04, Frontière, verte, Espagne, biologique, cat. I, botte 250 g
-0,70
Luzernes déshydratées
215,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. 6 de mai, récolte 2024, Départ, Marne, 17%, 1re main
=
Persil
0,75 €/botte
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, simple, U. E.
=
Poudre de lait
234,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 24/04, Départ usine, écrémé, consommation humaine
=
Omble chevalier
12,30 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, (entier), frais, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 458,00
Marché mondial, le 23/04,
-244,00
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