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Cotations
Asperge
Frontière, verte, Espagne, cat. I, 16-22 mm, botte 500 g
6,20 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 14/05
Mangue
Grossiste, Kent, Côte d'Ivoire, colis 4 kg
8,50 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 14/05
Ananas
Grossiste, Pain de sucre, Afrique, avion
3,40 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 14/05
Concombre
Expédition, Roussillon, cat. I, 300-400 g, colis de 12
0,65 €/pièce
=
Bassin Roussillon, le 14/05
Génisse
de boucherie, Marché en vif, Viande/Mixte/Lait, O
4,30 €/kg carcasse
=
01 - Bourg-en-Bresse, le 14/05
Viandes
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Poulet
11,50 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (filet), France, label, sous-vide
=
Broutarde
3,28 €/kg vif
15 - Mauriac, le 13/05, Marché en vif, Croisée, 300-350 kg, 6-12 mois, U
+0,03
Laitue
0,80 €/pièce
Min de Marseille, le 14/05, Grossiste, blonde, Feuille de chêne, Sud-Est, cat. I, colis de 12
+0,10
Maïs
231,00 - 233,00 €/tonne
Turin, le 09/05, Franco, Turin, UE, importation
Persil
3,50 €/kg
Min de Nantes, le 14/05, Grossiste, frisé, France
=
Poudre de lactosérum
639,50 $/tonne
Etats-Unis, le 10/05, consommation animale
-7,94 %
Thon
22,00 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, rouge, (entier), moyen, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 017,00
Marché mondial, le 13/05,
-9,00
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