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Cotations
Pomme
Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/06
Cerise
Grossiste, rouge, France, cat. I, +28 mm, plateau
8,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/06
Salade
Grossiste, mélange, France
5,50 €/kg
=
Rungis, le 17/06
Grenade
Grossiste, import
4,00 €/kg
=
Rungis, le 17/06
Brebis
Marché en vif, plus de 60 kg, U
1,63 €/kg vif
+0,15
87 - Mézières-sur-Issoire, le 17/06
Consommation
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Viande bovine : les rayons boucherie très actifs
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Porc : le cours chinois progresse légèrement
24 décembre 2019
Viande bovine : reprise de la consommation en Allemagne
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Clémentine corse : des prix hors compétition
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Viande de porc : une demande plus festive
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Les données brutes de l’Inca3 en open data
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La truite fumée recrute des acheteurs
17 décembre 2019
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Graisse de volaille
830,00 €/tonne
Marché français, le 12/06, Rendu, Port Ara, FFA 5%
Veau
3,61 €/kg vif
12 - Baraqueville, le 10/06, de boucherie, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, femelle, plus de 380 kg
-0,21
Orange
1,90 €/kg
Min de Nantes, le 17/06, Grossiste, Navel Powell, Espagne, cat. I, 4 (77-88 mm)
=
Maïs
203,50 €/tonne
Marché français, le 12/06, éch. juil.-sept., récolte 2023, Départ, Somme/Oise, Camion
-13,00
Persil
3,75 €/kg
Min de Lyon, le 14/06, Grossiste, frisé, France
=
European Whey Powder Index
662,00 €/tonne
Europe, le 12/06,
-3,00
Maquereau
4,00 €/kg
Rungis, le 15/06, Grossiste, moyen, de chalut, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 957,00
Marché mondial, le 14/06,
-28,00
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