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La filière viande très concernée dans la vision du CNTE
Viandes : Fedev se projette dans la « France neutre en carbone de 2050 »

 © Annick Conte
© Annick Conte

La fédération des industriels et grossistes des viandes de boucherie Fedev estime, dans son bulletin hebdomadaire du 17 juillet, que le groupe de travail du Conseil national de la Transition écologique (CNTE) a produit « des visions impactantes » pour la filière dans son dossier, « Vision de la France neutre en carbone et respectueuse du vivant en 2050 », publié le 6 juillet dernier. Parmi les fiches sous la thématique de l’alimentation, Fedev attire particulièrement l’attention sur quatre d’entre elles. Ainsi, la fiche 9 suppose de réduire de 25% le cheptel laitier et de 33% le cheptel bovin allaitant, de maintenir l’activité des territoires avec des abattoirs de proximité et de développer des races mixtes pour valoriser le lait et la viande en même temps.

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