Aller au contenu principal

Une hausse plus modérée des ventes de produits bios en mai

 © Philippe Gautier
© Philippe Gautier

Selon les données de l’Iri, relayées par Biolinéaire, les ventes en grande distribution de produits bios ont connu une hausse plus modérée en mai (+15 % sur un an) par rapport à mars (+34,7 %) et avril (+19,3 %).

L’intérêt des consommateurs pour les produits de bases se confirmait toujours en mai : + 50,7 % pour les sucres et épicerie pâtisseries (contre + 107,5 % en avril), + 39,9 % pour les assaisonnements et condiments (versus + 41,5 % en avril), +37,9 % pour les conserves de légumes et les surgelés.

En revanche l’engouement pour les féculents s’amortit en mai à -0,6 % contre +4,4 % en avril et +80,1 % en mars.

Le chiffre d’affaires en alimentaire bio dépasse les 450 millions d’euros en mai, dopés par les ventes de crèmerie bio (138 millions d’euros). C’est surtout le rayon beurre-œufs-lait qui tire son épingle du jeu avec 91 millions d’euros de chiffre d’affaires en mai soit une croissance de presque 12 points. Les ventes d’épicerie sucrée et l’épicerie salée s’élevaient à 112 millions d’euros et 97 millions d’euros respectivement.

Les plus lus

poules pondeuses en élevage au sol
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 14 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

petit veau dans sa niche
Prix des petits veaux : après une courte baisse cet été, la tension revient

Les prix des petits veaux se sont tassés au mois d’août, tout en restant à des niveaux inédits pour la période. Mais la baisse…

Chargement d'un camion de pomme de terre. Acheminement sur un tapis.
Pourquoi les prix des pommes de terre industrie ont-ils tant plongé cet été ?

Les volumes de pomme de terre primeurs pour l’industrie qui ne sont pas contractualisés ne trouvent actuellement pas preneurs…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 08 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

une silhouette de vache laitière dans laquelle on voit le drapeau allemand
L’Allemagne a perdu 90 000 vaches laitières en un an

Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.

brebis en bergerie
« En trois ans, on a perdu 617 000 agneaux ! » : comment la filière ovine veut enrayer la baisse de production

Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au cœur de chaque…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio