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Une hausse plus modérée des ventes de produits bios en mai

 © Philippe Gautier
© Philippe Gautier

Selon les données de l’Iri, relayées par Biolinéaire, les ventes en grande distribution de produits bios ont connu une hausse plus modérée en mai (+15 % sur un an) par rapport à mars (+34,7 %) et avril (+19,3 %).

L’intérêt des consommateurs pour les produits de bases se confirmait toujours en mai : + 50,7 % pour les sucres et épicerie pâtisseries (contre + 107,5 % en avril), + 39,9 % pour les assaisonnements et condiments (versus + 41,5 % en avril), +37,9 % pour les conserves de légumes et les surgelés.

En revanche l’engouement pour les féculents s’amortit en mai à -0,6 % contre +4,4 % en avril et +80,1 % en mars.

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