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Cotations
Coque
Grossiste, import
4,80 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Barbue
Grossiste, 1-2 kg, import
15,50 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Turbot
Grossiste, sauvage, 1-2 kg, import
19,50 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Dorade
Grossiste, grise, 800-1000 g, France
8,00 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Saumon
Grossiste, (filet), frais, aquaculture, tranche, 3-4 kg, Norvège
17,00 €/kg
=
Rungis, le 15/06
Consommation
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Description
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Œuf
10,60 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 13/06, blanc, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
-0,10
Taureau
4,54 €/kg carcasse
19 - Ussel, le 11/06, de boucherie, Marché en vif, Viande/Mixte/Lait, U/R/O
+0,01
Rhubarbe
4,55 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 12/06, Grossiste, France
+0,15
Tourteaux de colza
303,00 €/tonne
Marché français, le 12/06, Départ, Le Mériot, 11,5% d'humidité, 32% mini, toutes origines
-2,00
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/06, Grossiste, import, botte
=
Emmental
7 400,00 €/tonne
Allemagne, le 12/06, Allgäu, lait cru
Sole
28,50 €/kg
Rungis, le 15/06, Grossiste, (entière), taille 2, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 313,00
Marché mondial, le 13/06,
+16,00
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