L’interprofession des œufs revenait, lors de sa traditionnelle conférence de presse annuelle, sur la…
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Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Des applications détournent les consommateurs des nitrites. Des associations les dénoncent et une proposition…
Seulement 26 % des œufs achetés par les ménages pour leur consommation à domicile étaient issus de poules…
Le chiffre d’affaires des ventes aux détail d’alternatives végétales aux États-Unis a bondi de 27…
Toutes les marques et tous les circuits sont concernés par le recul des ventes de produits bio.
Le veau élevé sous la mère a trouvé sa voie via le label Rouge, mais rencontre quelques difficultés à cause…
Les ventes de vrac ont connu un coup d’arrêt pendant la pandémie et reprennent sur un rythme de croissance…
La filière veau de boucherie a fait preuve de résilience pendant la pandémie et la fermeture de la RHD. Elle…
Si les hausses des matières premières étaient totalement reflétées dans le prix des produits, un panier de…
Le fromage emblématique du terroir français est devancé par un concurrent italien !
Les consommateurs plébiscitent les œufs de poules élevées au sol cette année 2021, tandis que les IAA…
Victorieuse de son combat contre Yuka, la Fict veut poursuivre la réduction des additifs dans ses produits et…
Des entreprises et organisations vont devoir s'expliquer auprès de l'Autorité de la concurrence pour ne pas…
Après des années de croissance à deux chiffres, la consommation de produits laitiers bio cale. Mais, la…
L’émergence de nouveaux labels de qualité a dilué l’influence du bio dans la tête des consommateurs. Afin de…
Si le marché du saumon s’est effondré en 2020, il devrait croître à long terme compte tenu des disponibilités…
Les biscuitiers ont peiné lors du premier semestre 2021, mais semblent désormais portés par la restauration.…
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Le député Gergory Besson-Moreau, à l’initiative de la loi, et Michel Biero, directeur exécutif achat et…
Les clichés sur les goûts alimentaires des hommes et des femmes sont bien présents. Aux uns les côtes de bœuf…
Sans surprise, les achats de fruits et légumes transformés ont reculé au premier semestre 2021 par rapport à…
La filière chevreau est ambitieuse pour les années à venir. Elle souhaite toucher de nouveaux consommateurs…
Alors que la campagne de pêche à la coquille St Jacques vient d'ouvrir ce lundi 4 octobre en baie de St…
Si les Français ont moins acheté de fruits frais et de pomme terre sur la première partie de 2021, les achats…
Les ventes de substitut de viande dans la restauration peinent à retrouver leurs niveaux d’avant Covid aux…
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