Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid.…
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Consommation
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Le chiffre d’affaires des ventes aux détail d’alternatives végétales aux États-Unis a bondi de 27…
Toutes les marques et tous les circuits sont concernés par le recul des ventes de produits bio.
Le veau élevé sous la mère a trouvé sa voie via le label Rouge, mais rencontre quelques difficultés à cause…
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Si les hausses des matières premières étaient totalement reflétées dans le prix des produits, un panier de…
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Victorieuse de son combat contre Yuka, la Fict veut poursuivre la réduction des additifs dans ses produits et…
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Après des années de croissance à deux chiffres, la consommation de produits laitiers bio cale. Mais, la…
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Si le marché du saumon s’est effondré en 2020, il devrait croître à long terme compte tenu des disponibilités…
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Les clichés sur les goûts alimentaires des hommes et des femmes sont bien présents. Aux uns les côtes de bœuf…
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Marché, prix et consommation des œufs en France au 28 septembre.
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