Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid.…
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Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Au premier trimestre, les Français ont acheté davantage d’œufs au sol, le code 2 représente désormais autant…
Fruits et Légumes
Selon Eric Birlouez, sociologue de l’agriculture et de l’alimentation, les attentes des consommateurs…
Pour les Français, produire soit même son alimentation répond à une quête de sens, de plaisir, de loisir, de…
De l’état brut à celui d’ingrédient fonctionnel, les usages des protéines végétales ont devant elles de…
L’inflation encourage la consommation d’œufs. C’est ce que disent les 1 000 consommateurs interrogés à la fin…
S’il est bien développé dans certaines régions du monde, en France, le marché des protéines végétales reste…
A des niveaux records en 2020 lors des confinements, la consommation d’œufs par les ménages résiste à la fin…
Alors que nous entrons dans une période d’inflation structurelle, la question de la compétitivité des…
Jamais les Allemands n’ont consommé aussi peu de viande depuis le suivi statistique chez notre voisin.
Faciles à stocker et sains, les produits de la mer surgelés et les conserves ont été plébiscités durant le…
Kantar dresse un bilan négatif des achats d’abats par les ménages français pour leur consommation à domicile…
Le baromètre ECR-IRI de la disponibilité en linéaires enregistre 333,2 millions de manque à gagner dans la…
Prix élevés et déréférencements conduisent à une baisse des achats de pomme de terre bio.
Dans un contexte inflationniste, les ménages s’éloignent du bio et la consommation chute. Dans le même temps…
Les conserveurs de toutes filières alimentaires constatent la bonne tenue de la consommation d’aliments…
Les ruptures en magasin se multiplient pour diverses raisons et le manque à gagner a atteint 851 millions d'…
Les chiffres de la consommation publiés par l'Insee indiquent une baisse de 2,5% de la consommation…
L'inflation atteint 2,67% en avril sur l'ensemble des produits alimentaires, tirée par la hausse des prix sur…
Huile de tournesol, poulet mais aussi poisson pané, plusieurs produits manquent en rayon, pour quatre types…
Fruits et Légumes
Après une campagne 2021 portée par des consommateurs enthousiastes, l'AOPn fraises de France espère que la…
La consommation moyenne de soja par habitant en Europe est estimée à environ 60,6 kg selon WWF. Explications.
Le marché de l’agneau est tendu en France, avec une offre locale modérée et des importations limitées. Côté…
L’IFOP et France Commerce publient le premier sondage sur le regard des Français sur le commerce et la grande…
Alors qu’elles poursuivent leur croissance, les viandes sous Siqo jouent de plus en plus la carte du terroir…
La viande bovine label Rouge se développe lentement au regard des objectifs de la filière. Sa croissance…
Comment les ménages vont-ils arbitrer leurs dépenses dans les semaines qui viennent, alors que l’inflation…
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
Les Français sont les plus gros mangeurs de pizzas du monde. Mais les images de l’usine Buitoni diffusées…
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