Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid.…
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Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
La consommation à domicile a augmenté en viande de porc en septembre. Les premiers prix ont bénéficié de…
Les ventes de la boucherie artisanale plongent cette année. Une baisse à toutefois nuancer.
L’organisme allemand Ami estime que l’inflation sur les produits frais a atteint 22,5 % en…
Selon Iri, l’inflation a des effets nets sur la consommation : dévalorisation et baisse des volumes.
L’inflation a continué de progresser en octobre pour atteindre +9,35 %, sur les produits de grande…
Kantar Worldpanel présente la quatrième édition de son étude sur la consommation responsable et insiste pour…
Malgré la hausse des prix des œufs en magasin, les ventes étaient très dynamiques en septembre,…
C’est l’Italie qui place un fromage en tête des AOP les plus consommées du monde : le Grana Padano.
Le contexte inflationniste semble favorable pour les produits traiteur frais. Le secteur affiche une…
La filière dinde est durement touchée par la grippe aviaire en France et dans l’Union européenne. Voici les…
Les produits alimentaires locaux rencontrent un succès en France. Populaires auprès du grand public, ces…
Les achats de volailles des ménages ont continué de fléchir en juin face à des prix qui ne cessent de se…
Les achats des ménages de viande chutent cette année, mais les ventes d’alternatives végétales à la viande ne…
Avec l’installation de webcams dans 20 élevages label Rouge, le Synalaf entend mener une campagne “inédite”…
Après un été difficile, la rentrée a été décevante et les ventes de viande de veau sont en chute libre.
Pourquoi les ventes de bio reculent-elles ? Y-a-t-il encore des perspectives ? Autant de questions…
La consommation apparente a connu un renouveau repli entre janvier et juillet 2022 malgré les bonnes…
Avec l’inflation, de nombreux consommateurs français sont à la recherche de prix bas, profitant à E.Leclerc,…
Les prix des produits laitiers ont plus augmenté que l'inflation en septembre, selon Irl. Les volumes vendus…
Pour répondre à la demande des consommateurs, Bernard Leguille estime que la découpe de la viande doit être…
Le récent sondage Ifop pour Darwin Nutrition met les pieds dans le plat. Les grands consommateurs de viande…
Face à l’inflation qui a atteint 7,5% au mois de septembre, 12 millions de foyers français se sentent…
La Turquie continuera de s’imposer sur le marché mondial de la volaille en 2023. Le pays devrait développer…
La production chinoise de viande de volaille va stagner malgré une hausse de la consommation de poulet de…
Les opérateurs de la filière viande rapportent un commerce plutôt calme, et des volumes en recul.
The Good Food Institute dévoile dans une étude que 27 % des Français consomment des alternatives végétales à…
Outre-Atlantique, le taux de pénétration des substituts végétaux à la viande et aux produits laitiers recule.
Les cours des agneaux restent élevés mais la consommation serait pénalisée par l’inflation, selon l’Idele.
Les consommateurs paient davantage pour acheter moins de produits laitiers, et ce, dans tous les pays d’…
Des dépenses contenues à cause de l’inflation, mais des zones de villégiatures dynamiques et des…
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