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Charcuterie

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Toute l'actualité dans la catégorie Charcuterie du groupe d'information Réussir.
Philippe Wagner, président d'André Bazin. © André Bazin
Eureden veut renforcer sa branche viande avec André Bazin
Le groupe breton Eureden et la société franc-comtoise André Bazin viennent d'annoncer travailler à un…
Grand Saloir Saint Nicolas recrute 450 saisonniers
Le groupe Grand Saloir Saint Nicolas annonce vouloir recruter 450 postes de saisonniers pour les fêtes de fin…
Une campagne d'affichage des produits AOP et IGP du Sud-Ouest a été effectuée sur tout le littoral français lors de l'été 2021.
Trois filières du Sud-Ouest font cause commune
Les filières du vin, du jambon de Bayonne et du foie gras ont noué un partenariat d’une durée de trois ans.…
[Infographie] Les SIQO, une économie dynamique
Les signes officiels de l'origine et de la qualité sont dynamiques et progressent tant en volume qu'en valeur.
charcuterie
[Maj] La Fict milite pour la modification du Nutri-Score
Alors que la modification de l'algorithme du Nutri-Score est dans les tuyaux, la Fict souhaite y apporter…
Au fond à gauche, Bernard Vallat, président de la Fict. Au fond à droite, Fabien Castanier, directeur général de la Fict lors de la conférence de presse du 7 octobre 2021.
Après sa victoire contre Yuka, la Fict veut continuer à progresser
Victorieuse de son combat contre Yuka, la Fict veut poursuivre la réduction des additifs dans ses produits et…
Pierre Hebert, directeur général d'AO&C (à gauche), et Bernard Meyzie, directeur départemental ddes territoires e la Sarthe (à droite), signent la charte d’engagement pour la sécurité des salariés sur la route.
Alliance Océane & Charcutière signe pour la sécurité routière
Comme plusieurs groupes agroalimentaires de Sarthe, Alliance Océane & Charcutière a signé la charte pour…
charcuterie et nitrites
Face à trois condamnations, Yuka fait appel et lance une cagnotte
Condamnée pour la troisième fois, Yuka fait appel et lance une cagnotte de soutien pour pouvoir faire face à…
Jean Hénaff et Conserverie Gonidec mutualisent leur service export
Jean Hénaff et Conserverie Gonidec mutualisent leur service export
Les deux conserveurs bretons emblématiques ont fondé Boutique de France début 2020. C’est une association qui…
Jean-François Nicolet, président et Claire Le Grand directrice de l'association de défense et promotion des charcuteries et salaisons IGP de France-Comté (A2M).
A2M
Nitrites : Yuka est condamnée pour « dénigrement » et fait appel
Le tribunal de commerce d’Aix-en-Provence a condamné l’application Yuka pour « pratiques commerciales…
Fleury Michon redevient profitable au premier semestre
Fleury Michon affiche un bénéfice net de 3,6 millions d'euros, contre une perte de 13,3 millions un an plus…
La Maison Chillet augmente ses capacités de production de saucissons secs
La Maison Chillet vient de déménager sur un site de 12 000 m2 à Saint-Symphorien-sur-Coise (69) et augmente…
Le charcutier Popy acquiert Tranchage de la Jasse
Charcutier notablement connu pour ses andouilles et andouillettes, le charcutier Popy annonce l’acquisition d…
Les émincés fondants de saumon sauvage Labeyrie sont de pêche durable et un code QR renvoie à plus d'informations. © LFF
Labeyrie cultive la confiance pour Noël 2021
La marque de foie gras et de saumon fumé a conçu pour la fin d’année des produits répondant à toutes les…
Bahier investit à Sceaux-sur-Huisne, dans la Sarthe. © Bahier
Bahier entreprend l'extension de son site sarthois
Le charcutier Bahier poursuit ses investissements dans son outil de production de Sceaux-sur-Huisne, situé…
charcuterie et nitrites
La Fict s'inquiète de la remontée brutale des prix des matières premières
La Fédération des industriels de la charcuterie et du traiteur s'inquiète de l'envolée des cours des pièces…
Antonio Vaz, directeur de La Charcuterie du moulin. © Y. B.
La Charcuterie du moulin va déménager
La Charcuterie du moulin va s’installer, fin juin, dans sa toute nouvelle usine de Cherré-au, à l’ouest de la…
Didier Le Goff, avocat © Didier Le Goff
Dans le cochon, tout est bon !
Cet adage populaire bien connu correspond en quelque sorte également à la morale qui s’évince du jugement…
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