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Cotations
Lotte
Grossiste, (queue), 1-2 kg, France
16,50 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Thon
Grossiste, rouge, (entier), moyen, France
22,00 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Radis
Grossiste, demi-long, France
0,88 €/botte
+0,03
Min de Lyon, le 23/04
Endive
Grossiste, Belgique, cat. I, colis 5 kg
2,20 €/kg
+0,10
Min de Marseille, le 23/04
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), France, O
5,70 €/kg
=
Rungis, le 23/04
Charcuterie
Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne
07 mars 2024
C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France.…
Description
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Poule de réforme
0,13 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 22/04, 1600-1700 g
-0,02
Veau
120,00 €/tête
47 - Agen, le 17/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 50-55 kg
+10,00
Chayotte
2,00 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, Costa-Rica
-0,20
Tourteaux de tournesol
293,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, Départ, Lorient, 35%
Piment
2,20 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, vert, Maroc
=
Beurre
598,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 17/04, carton 25 kg, Départ usine
+13,00
Lotte
16,50 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, (queue), 1-2 kg, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 928,00
Marché mondial, le 22/04,
+12,00
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