Charcuterie

Toute l'actualité dans la catégorie Charcuterie du groupe d'information Réussir.
L’atelier Amand de Vire certifié IFS Food
L’atelier Amand de Vire certifié IFS Food
Frédéric Lalande, président-directeur général de Cosme. © Yanne Boloh
Cosme investit 4 M€ dans un nouvel atelier de production
Afin d’accroître sa capacité de production et d’améliorer le confort de ses salariés, le charcutier sarthois…
Arnaud de Belloy, directeur général de Herta France. © Marc BERTRAND
Herta : un plan d’investissement de 85 millions d’euros pour ses sites français
Le spécialiste de la charcuterie veut moderniser ses usines de production et ses plateformes logistiques en…
© Jamones Iberico de España
Le jambon ibérique se fait connaître en Europe 
26 cas de salmonelloses : retrait de saucisses sèches et de rosettes tranchées   
© Herta
Herta va investir 85 millions d’euros en France
Lartigue et Fils acquiert Tradition de Vendée
Fleury Michon lance Filière française d’éleveurs engagés
Les ventes de pâtes dans la grande distribution ont bondi de 18 % fin octobre © DR
Comment les filières alimentaires ont anticipé le second confinement
Les filières agroalimentaires ont tiré les leçons du premier confinement et assurent être prêtes pour…
CA Traiteur et Salaisons notifie la reprise potentielle d’activités de Vallegrain
Recherche d’un repreneur pour la charcuterie Thiol
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© Madrange
Madrange se met au « sans nitrite »
La crise de la Covid-19 affecte toujours les résultats de Fleury Michon
© Dinkum
Bercy affiche son soutien à Cooperl
© F. J.
Cartel des jambons : la Cooperl clame son innocence
Aux produits saugets est leader de la saucisse de Moreaut IGP label Rouge. © Aux produits saugets
Arcado reprend la société familiale Aux produits saugets
© Pixabay
Charcuterie : des achats en croissance sur 7 mois
Fleury-Michon cède sa participation dans la société italienne PFI
Décès de Georges Thiol, dirigeant de la charcuterie Thiol
Fleury Michon a bénéficié au 1er semestre de la hausse des volumes en charcuterie et surimi et de la baisse des coûts. © Fleury Michon
Meilleure performance opérationnelle de Fleury Michon au premier semestre
Labellisée PME+, CGF Charcuterie mise sur la transparence
Labellisée PME+, CGF Charcuterie mise sur la transparence
Cluster au sein de l’usine Monique Ranou : 42 cas confirmés
Bons résultats opérationnels pour Bell Food group début 2020
Lourdement sanctionné, Cooperl envisage de fermer deux usines
Avec le confinement, Fleury Michon dope ses ventes au 1er semestre
Naissance officielle de Herta Foods S.L.
Naissance officielle de Herta Foods S.L.
CGF Charcuterie obtient le label PME+
Viande : Aymard reprend le nantais Charles Bourdeau
Une troisième boutique Hénaff & Co a ouvert le 8 juin à Pont-Aven. © DR
Le groupe Jean Hénaff accélère dans la vente directe
Dans le cadre de sa stratégie de diversification, le groupe breton Jean Hénaff lance un site de vente en…
A gauche, Ludovic Spiers, directeur général d'Agrial ; à droite, Arnaud Degoulet, président d'Agrial © DR
En bonne santé Agrial réduit ses investissements
Toutes vos cotations
Chevreau
13,50 €/kg
Rungis, le 27/03, Grossiste, (entier), France , FranceAgriMer - RNM
Veau
6,56 €/kg vif
19 - Objat-Brive, le 23/03, de boucherie, Marché en vif, blanc, U , FMBV
=
Oignon
1,30 €/botte
Min de Nantes, le 27/03, Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
193,00 €/tonne
Marché français, le 25/03, éch. avr.-juin, récolte 2025, Départ, Hautes-Pyrénées, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
3,60 €/kg
Min de Lyon, le 27/03, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
277,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 25/03, Départ usine, écrémé, consommation humaine , ZuivelNL
+9,00
Sardine
6,00 €/kg
Rungis, le 27/03, Grossiste, (papillon), fraîche, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
721,00
Marché mondial, le 26/03, , Lloyds' List
-5,00

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