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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), France, E
8,10 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Radis
Expédition, Centre-Ouest, botte
0,65 €/botte
=
Bassin Centre-Ouest, le 25/04
Pomme
Expédition, Golden, IGP Savoie, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg
1,60 €/kg
=
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 25/04
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), U. E., O
4,10 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), femelle, O
155,00 €/tête
=
53 - Château-Gontier, le 25/04
Charcuterie
Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne
07 mars 2024
C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France.…
Description
Toute l'actualité dans la catégorie
Charcuterie
du groupe d'information Réussir.
« Il y a au moins 15 ou 20 charcuteries intéressées par la Chine »
28 octobre 2016
La Charcuterie Antoine s’agrandit à Castres
21 octobre 2016
Chute des ventes de Fleury Michon de 2,6%
21 octobre 2016
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Canard
15,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (magret), France
=
Broutard
3,10 €/kg vif
08 - Rethel, le 22/04, Marché en vif, Charolais, 300-350 kg, 6-12 mois, R
+0,05
Pulpe de tomate
0,80 €/kg
Parme (Italie), le 19/04, Départ usine, en dés, 10/14, 5 % minimum, fût stérile ou équivalent
=
Pois
285,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Départ, Eure/Eure-et-Loir, fourrager, Camion
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 25/04, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lactosérum
650,00 €/tonne
Allemagne, le 24/04, vrac, doux, consommation animale
=
Haddock
20,00 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, (filet) avec peau, fumé, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 456,00
Marché mondial, le 24/04,
+26,00
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