Les exportations françaises de produits agricoles et alimentaires restent encore mesurées mais se développent…
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Charcuterie
Toute l'actualité dans la catégorie Charcuterie du groupe d'information Réussir.
Les ministères de la santé et de l’agriculture ont appelé les industriels charcutiers à diminuer les teneurs…
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Un cabinet d’avocat lance une procédure contre l’état pour son inaction à réduire l’utilisation de nitrites…
Entre 2021 et 2022, les chiffres révèlent une hausse des achats de produits carnés halal,…
Le 13 mars, le tribunal de commerce a approuvé l’acquisition de l’entreprise alsacienne Metzger Muller par…
La peste porcine africaine a pu stimuler les importations françaises de charcuterie et saucissons en 2022.…
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Au CFIA 2023 de Rennes, André Bazin déploie une variété de produits intermédiaires charcutiers, dont de la…
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Les ventes du segment du marché de la charcuterie halal se sont envolées entre 2021 et 2022.
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