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Toute l'actualité de la catégorie Viandes

Viandes

Bien-être animal : un rapport de Commission européenne appelle à plus d’harmonisation, de cohérence et d’information
La stratégie européenne de protection et de bien-être des animaux qui avait été lancée en 2012 a fait l’objet…
Cooperl reprend l’ancien abattoir GAD
Cooperl Arc Atlantique (Lamballe, Côtes d’Armor) a annoncé vendredi soir 2 avril la signature d’un accord par…
Rémi Fourrier, directeur du bureau français d’AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board) en charge de la promotion des viandes britanniques. © AHDB.gouv.org
Viandes britanniques : « Certains problèmes vont perdurer »
Les Marchés Hebdo : Les problèmes des vendeurs de viandes britanniques en Europe vont-ils perdurer ?Rémi…
Livraison de viande : Grutto.com ajoute la viande de porc à son catalogue
La plateforme de vente de viande de qualité Grutto.com propose désormais en France une livraison de box de 6…
Xavier Terlet, codirigeant de Protéines XTC. © Réussir
Xavier Terlet (XTC) : « Les flexitariens ne sont pas des militants, ils marchent au plaisir »
Les Marchés Hebdo : Dans quels pays voyez-vous apparaître des produits imitant de la viande ? À quels…
Les protéines alternatives attirent des fonds
« L’industrie des protéines alternatives a levé 3,1 milliards de dollars d’investissement en 2020 », selon…
 © Herta
Mise en garde sur l'ultratransformation
Que choisir ainsi que 60 millions de consommateurs ont récemment prévenu leurs lecteurs du degré excessif d’…
 © Archive Reussir
L’industrie de la viande dénonce une guerre des prix sur le porc
Réuni en conseil d’administration le 25 mars, Culture viande a alerté la filière porcine française sur les…
 © Pixabay
Catalogue national des viandes et charcuteries pour la RHD
« Dans le but de faciliter les mises en relation entre les acteurs de la restauration collective et les…
 © Next Meats
Les « steaks végétaux » se déploient au rayon viande au Japon
Next Meats, start-up fabricant des alternatives à la viande et basée à Tokyo, a annoncé que ses « viandes…
Concours d’animaux de boucherie : moins de tarifs records cette année
Bovins Viande
Les concours d’animaux de boucherie qui ont traditionnellement lieu au cours des semaines précédant Pâques se…
 © P. Le Douarin
Loi Climat : CIWF demande des mesures contre l’élevage intensif
S’offusquant de l’arrêté du 25 janvier 2021 qui permet selon elle « d’autoriser tous les élevages intensifs…
 © Heura Food
Les ventes des simili-viandes Heura se développent
Avec leur accent méditerranéen et leur base d’huile d’olive, les simili-viandes de Heura décollent sur les…
 © Eat Just
Alternatives végétales : Eat Just lève 200 millions de dollars
La start-up californienne Eat Just, spécialisées dans les alternatives végétales, vient d’annoncer avoir…
 © Cooperl
Cartel du jambon : Cooperl a obtenu un sursis pour le paiement de son amende
Le groupe coopératif Cooperl a annoncé hier avoir obtenu un sursis pour le paiement de la lourde amende qui…
Sur Facebook et Twitter, les appels ont été nombreux. © Capture d'écran
Export en vif : les errances de trop ?
Les errances de deux vaisseaux bétaillères à travers la Méditerranée ont défrayé la chronique ces dernières…
La viande hachée 100% Grand Est dans tous les Intermarchés régionaux
Les éleveurs de bovins et ovins de races à viande du Grand Est annoncent une nouvelle étape de l’expansion de…
Les entreprises d’alternatives à la viande, aux œufs et produits laitiers d'origine végétale ont reçu 2,1 milliards de dollars d'investissements en 2020. © Impossible foods
Plus de 3 milliards de dollars investis dans les protéines alternatives en 2020
« L’industrie des protéines alternatives a levé 3,1 milliards de dollars d’investissements en 2020 », selon…
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