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Toute l'actualité de la catégorie Viandes

Viandes

Net recul des naissances de veaux allaitants sur la campagne 2021-2022
Selon notre confrère Réussir Bovins Viande, l’érosion du cheptel allaitant se traduit sans surprise par un…
Les coopératives d’élevage Sicarev et Limovin fusionnent
La coopérative Sicarev Coop intègre les activités d’élevage ovin de la coopérative Limovin, dont 58% des…
CIWF appelle à limiter les transports d’animaux en temps de canicule
Au Royaume-Uni, CIWF milite pour que les animaux ne soient transportés que de nuit en temps de canicule afin…
Dénominations animales des produits végétaux : qu’en pense le groupe Avril ?
A la suite de sa désolidarisation envers la démarche de Protéines France, le groupe Avril fait part d’un…
La Fédération nationale porcine met la pression sur la grande distribution
Porc
La fédération nationale porcine (FNP) estime que l’aval et les GMS doivent payer les hausses de prix. Elle…
Hippopotamus et Flo se remettent de la crise Covid
Le groupe de restauration commerciale Flo profite de la levée des restrictions sanitaires anti-covid et du…
Steak végétal : une « provocation » pour l’élevage mais du « bon sens » pour La Vie™
Saucisse végétal et nuggets de blé auront finalement droit de cité dans les rayons des magasins, au grand dam…
Un répit pour les dénominations animales de produits végétaux
Les lardons, saucisses et autres steaks végétaux ont un répit de durée indéterminée au-delà du 1er octobre…
Répartition des foyers domestiques de la PPA en Europe
Peste porcine africaine : où en-est l’Europe ?
L’association nationale sanitaire porcine (ANSP) a proposé état des lieux de la progression de la peste…
Les abattages de vaches reculent depuis 2016.
(Mis à jour) Les cotations Gros Bovins Entrée Abattoir évoluent
Un arrêté visant à faire évoluer les cotations des Gros Bovins Entrée Abattoir vient d’être publié au JORF.
Filière bovine du Sud-Ouest : Expalliance et Soviago nouent un partenariat
La coopérative agricole Expalliance et la société Soviago ont noué un partenariat stratégique pour l’avenir…
Castration des porcs : La FNP rappelle qu'Egalim doit inverser la construction du prix
Le syndicat rappelle que la loi Egalim doit inverser la construction du prix et que ce n’est plus à l’…
SVA Jean Rozé arrête l’abattage rituel
Depuis le 1er juillet, la filiale d’Agromousquetaires SVA Jean Rozé a arrêté les abattages rituels, qui…
[Sécheresse] Transport des animaux : Welfarm transmet ses recommandations au gouvernement
Welfarm lance une campagne « Chaud dedans » pour alerte le grand public et les acteurs institutionnels sur le…
Le porc peut être producteur net de protéines
Porc
En valorisant des matières premières végétales non comestibles par l’homme, l’élevage de porc peut produire…
Culture Viande : « C’est à l’abattoir de fixer ses prix »
Après l'annonce de revalorisation des porcs castrés par l'AOP Porc Grand Ouest, Culture Viande estime que ce…
Charcuterie : un plan d’action du gouvernement pour réduire le taux de nitrites
A la suite de la publication de l’Anses, le gouvernement veut mettre en place un plan d’action pour réduire…
Salaisons et charcuteries : l’intérêt des porcs français
Avis de l'Anses publié : vers une interdiction des nitrites dans la charcuterie ?
Dans son avis scientifique, l’Anses confirme les résultats de 2016 : nitrites et nitrates peuvent entraîner…
Comment Hénaff veut améliorer ses pratiques d’élevage avec sa Communauté de Progrès Porc ?
Le groupe Hénaff a créé la Communauté de Progrès Porc, rassemblant ses dix éleveurs conventionnels…
Castration des porcs : L'AOP Porc Grand Ouest revalorise les porcs castrés
Les Organisations de Producteurs de porcs, adhérentes de l’AOP Porc Grand Ouest, ont décidé d’appliquer, dès…
Carburant : les grossistes veulent ménager le consommateur
La Confédération des Grossistes de France demande des dispositifs d’allègement du prix des carburants. Elle s…
Les importations d’agneaux irlandais redémarrent en 2022
Après des années 2020 et 2021 difficiles, la production d’agneaux irlandais repart à la hausse pour ce début…
Les abattoirs bretons profitent du plan de relance
Porc
Après une année 2020 marquée par les contraintes hors normes causées par le Covid-19, les abattoirs de porcs …
[Mis à jour] Charcuterie : les entreprises « au bord de l’asphyxie »
La Fict tire une nouvelle fois la sonnette d’alarme, sommant la distribution de revoir ses tarifs d’achats à…
Porc : des prix en hausse mais toujours insuffisants, selon Inaporc
Après un début d’année très difficile, la filière porcine se relève doucement mais les prix du porc restent…
Mathieu Mahebeze succède à Patrice Rétif chez Arterris Vision
Arterris Vision vient de changer de direction après le départ en retraite de Patrice Rétif.
Gaëlle Dupas prend la direction du pôle animal de La Coopération agricole
Gaëlle Dupas prend la direction du pôle animal de la Coopération agricole à compter du 1er juillet et succède…
Le groupe Capel maintient ses projets structurants
Le groupe coopératif Capel, spécialiste de ruminants de qualité et actionnaire de La Quercynoise, acteur du…
Une tendance mondiale favorable à la lutte contre l’antibiorésistance
Les experts mondiaux de la santé animale constatent une tendance sensible à la diminution de l’usage d’…
[Mis à jour] Les dénominations de denrées animales protégées par décret
Le décret visant à protéger les dénominations des produits animaux de boucherie, charcuterie et poissonnerie…
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