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Toute l'actualité de la catégorie Viandes

Une femme prend la direction de l’abattoir de Saint-Hilaire-du-Harcouët
La société Abattoir de Saint-Hilaire, délégataire de l’abattoir intercommunal de Grandparigny en Normandie,…
Le sommet de l'élevage maintenu en Auvergne, avec mesures de précaution
Le sommet de l'élevage est maintenu à Cournon d'Auvergne (Puy-de-Dôme) les 7, 8 et 9 octobre, accompagné…
 © DR
La Chine veut rassurer sur la nouvelle grippe porcine
La Chine s’est voulue rassurante hier après la découverte dans le pays d’une souche de virus de grippe…
Les salariés des magasins (ici en dehors du risque sanitaire) font valoir le travail agricole.  © Groupe Terres du Sud
Terres du Sud tisse des liens autour du terroir
La première coopérative du Lot-et-Garonne fait adhérer ses 1 500 salariés à son programme « développeur de…
Mathieu Pecqueur, directeur général de Culture Viande. © DR
Covid-19 dans les abattoirs allemands : le travail détaché en cause
« Nous suivons de très près ce qu’il se passe dans les abattoirs en Allemagne », assure Mathieu Pecqueur,…
Une nouvelle souche de grippe porcine identifiée en Chine
Une nouvelle souche de grippe susceptible de devenir une pandémie a été identifiée en Chine par des…
Premier bilan du partenariat entre Supermarché Match et l’Apal
Le 30 janvier dernier l’enseigne Supermarché Match officialisait son partenariat signé quelques jours plus…
La consommation de viande s’est encore contractée en 2019
En 2019, la consommation de viande calculée par bilan s’est contractée de 0,8 % sur un an, selon une note…
Didier Guillaume, ce matin, sur France info.
Abattoirs : Didier Guillaume « salue L214 d’avoir fait cette vidéo »
« Les résultats ne sont pas encore définitifs mais l'enquête vétérinaire montre qu'il y avait vraiment des…
Risque de « filaments métalliques » : Elivia rappelle six tonnes de viande hachée
Le fabricant de viande Elivia a rappelé six tonnes de viande bovine hachée, commercialisée entre le 17 et le…
Capture de la vidéo de L214 publiée sur le site de l'OABA. © L214
Abattoir de Roquefort : l’Etat « complice » selon l’OABA
L’association de protection animale OABA, compétente dans l’abattage, intervient après que l’association L214…
Canton de Rheda-Wiedenbrück confiné. © Wikipedia
Reconfinement et quarantaine autour de Tönnies Fleisch
Un porte-parole de l’industriel allemand de la viande Tönnies Fleisch a présenté ses excuses à la population…
Commission d’enquête à Strasbourg sur le transport des animaux
Le Parlement européen vient de voter en faveur de la création d’une commission d’enquête chargée d’examiner…
Covid-19 : Tönnies Fleisch ferme un abattoir en Allemagne
Après confirmation de nombreux employés testés positifs au Covid-19 (quatre employés sur cinq), l’industriel…
 © D. Poilvet
PPA : « le risque de diffusion est devenu mondial »
Si à ce jour la France est épargnée, « le risque de diffusion de la peste porcine africaine est devenu…
Après l’incendie, JB Viande-Porketto prêt pour la reprise
Vingt et un jours après l’incendie qui a ravagé l’usine Porketto sur le site de Feuchy (Pas-de-Calais),…
500 tonnes de surstock dans la filière caprine
Très fortement touchée par la crise du Covid-19, la filière française de viande de chevreau a réussi à…
Une « adaptation sans faille » de Bigard pendant la crise
Face à l’envolée des ventes d’achat et à la chute de celles des pièces nobles, le groupe Bigard a su s’…
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