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Toute l'actualité de la catégorie Viandes

La Cour des comptes étrille la gestion des abattoirs publics
La Cour des comptes a épinglé mardi la gestion des abattoirs publics d'animaux de boucherie par les…
Le bœuf brésilien réautorisé aux Etats-Unis
Les Etats-Unis ont rouvert leur marché aux exportations de bœuf brésilien frais, s’est félicité le 22 février…
Dordogne : L214 cible un abattoir de veaux
L’association de défense des animaux L214 a dévoilé hier sa nouvelle vidéo tournée à l’abattoir de veaux…
Billy Salha, directeur général de Fleury Michon
Fleury Michon rejoint à nouveau la Fict
Fleury Michon a décidé de réadhérer à la Fict à compter du 1er mars 2020, annoncent les deux structures dans…
Bigard s’engage avec Unebio
Le groupe Bigard a signé ce jeudi avec le réseau d’éleveurs bovins bios Unebio un contrat d’une portée…
Les abattoirs d’Ussel appartiennent désormais aux utilisateurs qui ont décidé d’optimiser et de développer leur outil. © C.Jahnich/APAP
Les utilisateurs des abattoirs d’Ussel vont développer l’outil
La ville d’Ussel, en Corrèze, a vendu en décembre les abattoirs municipaux au groupement des usagers de l’…
Brocéliande va lancer un jambon sans nitrites ni pesticides
Brocéliande, marque de la Cooperl, va lancer à l’occasion du Sia une gamme sans nitrites et issus d’animaux…
Arcadie Sud-Ouest retire son activité de l’abattoir Ribérac
Michel Pélissier, directeur général de la société Arcadie Sud-Ouest, a annoncé le 13 février dernier à…
 © Pixabay
En 2019, échanges négatifs avec l’UE, très positifs avec les Pays-tiers
En 2019, pour la première année, le solde commercial de l’agroalimentaire français avec les autres pays de l…
Tahiti : pas d’abattoir à Taputapuatea
À Tahiti, le tribunal administratif de Papeete a rejeté ce mardi 11 février les recours de l’entrepreneur à l…
Reprise des activités de l’abattoir de Saint-Amand-Montrond
La reprise de l’exploitation de l’abattoir multi-espèces de Saint-Amand-Montrond, situé dans le département…
Patrick Benezit, vice-président de la FNB. © FNSEA
Viande bovine : « la loi a mis fin à la déflation de la filière »
La loi Egalim a permis à la filière bovin viande de retrouver une légère inflation, mais trop peu de…
​Suspension de l’activité de l’abattoir de Beaune
Bernard Schmeltz, préfet de Côte-d’Or, a décidé, par arrêté préfectoral, de suspendre de manière…
La charolaise sera-t-elle inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco ?
Alors que la race charolaise sera à l’honneur de la prochaine édition du salon international de l’…
Un cas de PPA en Grèce
Un cas de peste porcine africaine (PPA) a été détecté pour la première fois la semaine dernière en Grèce. Un…
 © Emeline Bignon
Un cas atypique d’ESB détecté en Suisse
Un cas atypique de d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) a été détecté en Suisse, sans danger toutefois…
Amélie Legrand, responsable des affaires agroalimentaires au CIWF (Compassion in world framing). © DR
Étiquetage du bien-être animal : « pour une information claire et fiable »
Les Marchés Hebdo : Le gouvernement propose d’expérimenter l’information du consommateur sur les modes d’…
Viandes et abats de veau : quelques infractions au stade grossiste
Alors que les abats de veau sont parfois vendus à un prix quatre fois plus élevé que celui des abats de…
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