Une IGP pour le bœuf irlandais nourri à l’herbe

La Commission européenne a accordé une indication géographie protégée pour l’« Irish Grass Fed Beef ».

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le lun 11/12/2023 - 11:15 - Par Virginie Pinson

La Commission européenne a accordé au « Irish Grass Fed Beef » (Boeuf Irlandais nourri à l’herbe) le statut d’indication géographique protégée (IGP) en reconnaissance de ses caractéristiques uniques et de son origine géographique.

Cinquième IGP pour l’Irlande, l’« Irish Grass Fed Beef », ou bœuf irlandais nourri à l’herbe est désormais protégé par la Commission européenne. « Cette IGP contribuera à différencier la viande bovine irlandaise et à renforcer sa position dans nos différents marchés. Cela témoigne de la qualité exceptionnelle de nos produits et de la durabilité de notre système de production basé sur le pâturage » s’est réjoui, dans un communiqué, Charlie McConalogue le Ministre irlandais de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Marine.

Une démarché axée sur la mise à l’herbe

La viande bovine IGP provient d’animaux « dont le régime alimentaire est composé d’au moins 90 % d’herbe et de fourrages issus des prairies » précise le communiqué. Les bovins paissent au minimum 220 jours par an dans des pâturages ouverts. L’IGP est ouverte à toute l’île, République d’Irlande et Irlande du Nord. Prochaine étape : un agrément pour les abattoirs et ateliers de découpe par le ministère irlandais. Bord Bia lancera une campagne de promotion de l’IGP au printemps prochain.

Viandes