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Toute l'actualité de la catégorie Viandes

Viandes

Castel Viandes : prison avec sursis requises pour trois cadres
La société Castel Viandes risque 100 000 euros d’amende, ses dirigeants pourraient en écoper de 15 000 en…
Un cas de peste porcine dans la région de Rome
Un sanglier a été détecté positif au virus de la peste porcine africaine (PPA) dans la province du Latium, en…
Evel'up demande de la solidarité au Marché du Porc Breton
Porc
Evel'up, second groupement de producteurs de porcs français, demande à chaque organisation de producteurs d'…
Les éleveurs de porcs du Grand-Ouest lancent un avertissement à l’aval de la filière
Les syndicats agricoles majoritaires de Bretagne et des Pays de la Loire reprochent aux abatteurs et…
Agrial va injecter du soja responsable dans ses filières animales pour Lidl
La coopérative polyvalente Agrial fait venir du soja Zéro déforestation ni conversion avec le soutien de Lidl.
Le charcutier Jean Mazière à nouveau au tribunal
Placée en redressement judiciaire le 3 décembre 2021, la société Jean Mazière se retrouve devant le tribunal…
Viandes-rhd, l’outil commun aux filières viandes et charcuterie pour la restauration
Les interprofessions Interbev et Inaporc ont mis en place un catalogue numérique des viandes et charcuteries…
[Maj] Lidl France lance du taureau de camargue avec Alazard & Roux
Mise à jour le 28 avril à 15h avec les précisions de la société Alazard & Roux   Lidl France a lancé le…
L’Allemagne va étiqueter le mode d’élevage des porcs
Le consommateur allemand pourra dès cette année connaître le mode d’élevage ayant donné sa côte de porc,…
Carburants : les grossistes demandent des aides
Les aides conjoncturelles aux carburants pour le transport routier défavorise les grossistes ayant leurs…
Quels profils nutritionnels se préparent dans l’Union européenne
L’Efsa (Autorité européenne de la sûreté alimentaire) a donné ses recommandations en matière de politiques…
Miguel O’Byrne, président de l’institut de promotion de l’élevage de la province de Santa Cruz.
L’agneau de Patagonie a du mal à se faire une place en Europe
L’échec provisoire du label argentin auprès des opérateurs du marché de l’agneau démontre qu’ils n’en ont pas…
La France a exporté près de 1000 tonnes vers la Chine en 2021.
Cinq points pour exporter de la viande bovine en Asie
L’exportation de viande bovine vers l’Asie peut amener une valorisation supplémentaire des carcasses, d’…
Preview image for the video "bardella abattage rituel".
Marine Le Pen veut interdire l’abattage rituel
Le Rassemblement National se prononce non seulement pour l’interdiction de l’abattage halal et casher, mais…
Clément Mauboussin, coordinateur de la responsabilité environnementale au sein du groupe Cooperl.
Clément Mauboussin : « En trente ans, Cooperl Environnement a investi 300 millions d’euros »
Cooperl, coopérative bretonne leader de la production et de l’industrie porcine en France (2,5 milliards d’…
Les éleveurs de la Charentonne ouvrent leur trentième magasin
La fédération d’éleveurs normands, sarthois et mayennais continue son développement axé sur la vente directe.
Les jeunes éleveurs de bovins de race à viande peuvent obtenir jusqu'à 70 000 euros de fonds pour s'installer.
La Cavac encourage ses jeunes éleveurs de races à viande sous label
Bovineo, groupement d’éleveurs de bovins de la Cavac, en Pays de la Loire, prépare l’avenir à travers les…
Les viandes sous Siqo renforcent leur lien au terroir local
Les viandes sous Siqo renforcent leur lien au terroir local
Alors qu’elles poursuivent leur croissance, les viandes sous Siqo jouent de plus en plus la carte du terroir…
Jean-Pierre Schmitt, responsable commercial de l’organisation de producteurs EMC2 Élevage.
EMC2 valorise le potentiel de chaque élevage
La coopérative du Grand Est aide les éleveurs à trouver leur marché, de préférence en autonomie alimentaire.
La race devient rare dans les restaurants à viande
La race devient rare dans les restaurants à viande
Si le restaurant reste un endroit où l’on prend plaisir à planter le couteau dans de la viande de bœuf, de…
Jérôme Saint-André, boucher au Super U des Deux-Roches, à Prissé (Saône-et-Loire)
Jérôme Saint-André, boucher au Super U des Deux-Roches : « Il y a charolais et charolais, comme il y a limousin et limousin »
Pour Jérôme Saint-André, boucher au Super U des Deux-Roches, à Prissé (Saône-et-Loire), les races à viande…
Emmanuel Bernard, président de la section bovins d’Interbev.
Le label Rouge poursuit sa lente ascension
La viande bovine label Rouge se développe lentement au regard des objectifs de la filière. Sa croissance…
Franck Teilhet, chef de marché bovins de boucherie.
Capel-Bovidoc croit à la jeunesse et à l’herbe
La coopérative, installée dans le Lot, voit l’avenir dans les femelles de moins de trente mois de qualité,…
La peste porcine africaine progresse en Italie
Alors que la grippe aviaire se développe en France, les éleveurs de porc s’inquiètent de plus en plus de la…
Porc Armor Évolution se met à la HVE
Le 1er avril, la société de restauration collective Convivio a signé un contrat d’approvisionnement en porcs…
La Turquie interdit les exportations d’animaux d’élevage
Face à l’inflation, le gouvernement turc interdit temporairement l’export de viande ovine, bovine et caprine…
Les exportateurs de viande argentine sommés de se plier aux restrictions nationales
Peu enclins à limiter leurs exportations, les industriels argentins de viande bovine se plient aux menaces du…
Boeuf : signature d'un accord USA-Japon
L'administration américaine a annoncé avoir conclu un accord avec Tokyo afin d'augmenter les exportations de…
Castration des porcs : que dit la lettre ouverte de Welfarm adressée à la direction du groupe Bigard ?
L'ONG Welfarm adresse une lettre ouverte à la direction du groupe Bigard, pour lui demander "fermement de…
Ruthènes Viandes signe une première année positive
Reprise à Arcadie Sud-Ouest en septembre 2020 par le groupe coopératif Unicor, l’activité de l’abattoir multi…
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