Le prix du porc a progressé cette semaine sur le Marché du Porc Français, dans un contexte de demande soutenue, et malgré la…
Viandes
La Hongrie a identifié plusieurs foyers de fièvre aphteuse au printemps. Elle a annoncé, le 6 juin, avoir contenu l’épidémie.
La fête de l’aid el-Kebir, aussi appelée aïd al-Adha, n’a pas vraiment interrompue la baisse saisonnière des cours des agneaux.…
Les cinq dernières années ont été une période mouvementée pour l'industrie porcine britannique. Le commerce et la production de…
L’enquête antidumping de la Chine sur les importations de viande de porc et de sous-produits porcins originaires de l'UE continue…
De plus en plus d’acteurs œuvrent pour proposer des viandes certifiées halal de qualité premium. Comment l’entreprise Mahida Food…
Produits laitiers
Pas de changement de ton sur les prix du beurre sur le marché européen.
Les exportations de produits laitiers de la France ont légèrement progressé en valeur en 2024, une…
Ils restent un marché de niche, mais les fromages végétaux affichent une belle croissance ces dernières…
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Volailles-Oeufs
L’évolution des prix des œufs français, au 12 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Au mois de mai, les ventes d’œufs dans la grande distribution ont de nouveau progressé, accentuant le…
Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’accord transitoire entre l’UE et l’Ukraine définit des nouveaux contingents pour les œufs et ovoproduits…
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Infographie
Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…
Alors que le Salon de l’Agriculture ouvre ses portes ce 22 février, les Marchés vous propose de mieux discerner la place de l’…
Marchés
Réglementation
Les importations européennes de vanilline en provenance de Chine font l’objet de dumping juge Bruxelles,…
Alors que le Président Macron semble avoir infléchi sa position sur l’accord UE-Mercosur et qu’Annie…
Retour aux quotas d’avant la guerre pour les produits agricoles ukrainiens, tandis que l’Union européenne…
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Bio
Bio
L’Agence Bio vient de livrer les chiffres 2024 du marché et de la production en agriculture biologique.…
C’est en Suisse que les consommateurs dépensent le plus pour des produits bio et sont le plus réguliers…
Le ministre de la Justice, Gérald Darmanin, a annoncé que seuls des produits français seraient proposés…
Le label Bio Equitable en France affiche en 2024 une croissance des ventes grâce aux viandes et produits…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
