Jamais sur un mois de janvier, l’Union européenne n’avait importé autant de viande bovine qu’en 2026. Les envois étaient…
Viandes
Les prix de l’agneau ont progressé avant Pâques sur les marchés en vif, comme chaque année. Pour autant, le record de prix…
Les cours du porc restent stables sur les principales places de marchés. En France, cette stabilité accentue les difficultés des…
Les prix des veaux de boucherie gagnent encore quelques centimes, une fermeté inhabituelle à cette période de l’année et qui n’…
Les prix des jeunes bovins en Espagne et en Pologne ont décroché à cause de la guerre au Moyen-Orient, débouché d’une partie de…
Malgré l’opposition ferme des agriculteurs européens, notamment les filières bovines et ovines en France, l’Union européenne et l…
Produits laitiers
Les collectes laitières très dynamiques dans le monde engendre une forte dynamique du commerce mondial de…
Les exportations de parmesan ont progressé en 2025, tandis que les ventes en Italie reculaient nettement,…
Dépassant les 2 700 €/tonne, le prix de la poudre de lait écrémé en France atteint des niveaux plus vus…
Volailles-Oeufs
Le commissaire européen Olivér Várhelyi pour la santé et le bien-être animal pourrait proposer, d’ici la…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 27 mars 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
L’évolution des prix des œufs français, au 26 mars 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Le grossiste Metro France a publié sa feuille de route pour sortir définitivement des œufs de poules en…
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Marchés
Réglementation
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Portail Reussir
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Bio
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Edito
L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements dans des contextes d’…
