Le prix du porc reste stable en Allemagne. L'afflux de viandes importées déstabilise les ventes dans le pays , dans un contexte…
Viandes
Les cotations de la viande surgelée pour la restauration collective affichent des hausses conséquentes cet été. En quatre ans,…
Les agneaux français manquent à l’appel cette année, conséquence de l’épidémie de FCO de l’été 2024. Les prix des agneaux s’…
Le groupe Premium Food Group, nouvelle entité des abattoirs Tönnies, a signé un accord qui lui permettrait d’acquérir la moitié…
Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la demande…
Le prix du porc a reculé cette semaine en Espagne, dans un contexte de demande en berne en cette période estivale et de chute des…
Produits laitiers
La collecte de lait de vache a augmenté nettement au mois de mai, et les volumes ont principalement été…
La croissance de la production laitière en Inde devrait s’accompagner d’une présence accrue sur le marché…
Les fabrications de beurre étaient légèrement plus dynamiques en ce début d’année, ce qui, corrélé au…
Volailles-Oeufs
Les poudres d’œuf entier que l’Argentine exporte vers l’UE sont intégralement issues de systèmes d’élevage…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 18 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
L’évolution des prix des œufs français, au 17 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Le Brésil fournira « sans aucun problème » la totalité du contingent de 25 000 tonnes de porc réservé…
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Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…
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Marchés
Réglementation
Les coûts de la certification pour l’agriculture et l’agroalimentaire en France pourraient être optimisés…
Portail Reussir
Selon les derniers chiffres de la Direction générale de l'alimentation (DGAL) en date du 17 juillet, 165…
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Bio
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En juin, les ventes d’œufs de cage et sol se sont tassées en volume, reflet du manque de disponibilité. Un…
Bio
Un rapport de la commission d’enquête du Sénat sur les missions des agences de l’Etat préconise de…
Le marché du bio en Allemagne confirme son dynamisme, à contre-courant de la tendance observée en France.…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
