Les prix de l’agneau se reprennent depuis mi-novembre entre baisse saisonnière des abattages et retour progressif de la demande…
Viandes
Sandwich contaminé et jeté ou fuite d’un centre de recherche ? L’Espagne enquête sur la provenance du virus de la peste…
Emmanuel Macron est rentré de Chine où l’accompagnaient la ministre de l’Agriculture et des industriels des secteurs laitiers et…
La découverte de cas de peste porcine africaine près de Barcelone a plongé le marché espagnol du porc dans l’incertitude. Les…
DNC : l'accord bilatéral avec l'Italie pour les élevages en zone vaccinale prend effet le 8 décembreBovins ViandeA partir du 8 décembre, les bovins des élevages situés en zone vaccinale de la DNC pourront être expédiés en Italie.
Après des années de crise, les consommateurs commencent à revenir vers la viande bio, en magasins spécialisés. Dans le même temps…
Produits laitiers
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Avec des fabrications de produits laitiers dynamiques en Europe et aux États-Unis, et un timide retour de…
Si l’Europe reste, de loin le premier exportateur mondial de fromage, les États-Unis ont su grignoter des…
Volailles-Oeufs
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, et européens au 5 décembre 2025, expliquée par le journal Les…
L’évolution des prix des œufs français, au 4 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
L’évolution des prix des œufs français, au 02 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
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Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
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Marchés
Réglementation
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Bio
Alors que les distributeurs spécialisés bio renouent avec la croissance, l’amont agricole, lui, perd des…
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Comment doit-on considérer la transparence en matière de rémunération et d’origine dans le secteur de l’…
Restée bloquée deux ans dans un tiroir, la Snanc devait être publiée vendredi dernier. Elle visait à…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
