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Cotations
Patate douce
Grossiste, import, carton
1,65 €/kg
=
Min de Nantes, le 26/04
Épinard
Grossiste, France, cat. I
1,60 €/botte
+0,10
Min de Bordeaux, le 26/04
Artichaut
Grossiste, Calico, France, cat. I, colis de 12
2,00 €/pièce
=
Min de Bordeaux, le 26/04
Concombre
Grossiste, Belgique, cat. I, 400-500 g, colis de 12
0,65 €/pièce
+0,05
Min de Lyon, le 26/04
Asperge
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 16-22 mm, botte 500 g
5,20 €/kg
=
Min de Lyon, le 26/04
Protéines végétales
Steak végétal 2 – Marc Fesneau 0
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Description
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Protéines végétales
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Œuf
9,45 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 25/04, blanc, Expédition, P (moins de 53 g)
=
Broutarde
3,30 €/kg vif
01 - Bourg-en-Bresse, le 23/04, Marché en vif, Croisée, 250-300 kg, 6-12 mois, U
-0,15
Fruit de la passion
10,50 €/kg
Min de Lyon, le 26/04, Grossiste, Vietnam
=
Maïs
235,00 - 265,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr., récolte 2023, France, bio
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 26/04, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
3 635,00 €/tonne
Allemagne, le 24/04, 26 % mg
+0,69 %
Bar
11,80 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 600-800 g, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 230,00
Marché mondial, le 25/04,
-115,00
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