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Cotations
Artichaut
Grossiste, Calico, Espagne, cat. I, 11-13 cm, colis de 15
4,50 €/kg
+0,30
Rungis, le 15/01
Clémentine
Grossiste, Or, Israël, cat. I, 1
2,60 €/kg
+0,10
Rungis, le 15/01
Sole
Grossiste, (entière), taille 4, U. E.
15,00 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), U. E., O
3,40 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Pomme de terre
Expédition, Bintje, France, non lavée, cat. II, 40-75 mm, filet 25 kg
130,00 €/tonne
=
France, le 15/01
Marchés
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16 décembre 2020
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14 décembre 2020
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Œuf
6,46 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 12/01, brun, Production, cage, plus de 75 g
-0,03
Brebis
1,00 €/kg vif
79 - Parthenay, le 13/01, Marché en vif, moins de 60 kg, R
=
Chou
1,35 €/pièce
22 - Saint-Méloir-des-Ondes, le 15/01, Production, Romanesco, Bretagne, cat. I, gros, colis de 6
Avoine noire
215,00 €/tonne
Marché français, le 14/01, éch. janv.-mars, récolte 2020, Départ, Côte-d'Or/Haute Saône, 52 kg/hl, Camion
Persil
2,30 €/kg
Min de Nantes, le 15/01, Grossiste, frisé, France
=
Poudre de lait
2 162,80 €/tonne
Marché français, le 14/01, Départ, NBPL, à 60 jours, 5% H, BT, vrac
Crevette
22,00 €/kg
Rungis, le 14/01, Grossiste, rose, biologique, cuite, aquaculture, 30-40 pièces/kg, Madagascar
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 067,00
Marché mondial, le 13/01,
+12,00
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