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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

 © Catherine Stockinger de ...
Un marché record pour l'agneau français
À 7,10 €/kg en moyenne sur le mois de novembre selon la cotation de FranceAgriMer, le marché de l’agneau…
Les principaux fournisseurs de viande se sont aussi lancés dans le végétal. © Y. B.
Que trouve-t-on dans les substituts végétaux ?
Si le blé et le soja représentent plus des deux tiers des ingrédients des substituts de produits animaux, la…
Evolution des cours du colza
Légère progression des cours du colza
La sécheresse en Argentine et au Brésil continue d’inquiéter le marché, malgré des précipitations tombées ces…
Evolution des cours des principales céréales
Hausse des prix du blé tendre, face aux rumeurs de mise en place de taxes sur les exportations russes
Les opérateurs ont suivi toute la semaine 50 les rumeurs faisant état de l’instauration de taxes sur les…
Evolution du prix de l'arabica sur le marché à terme de New York
Le confinement limite la hausse du prix de l’arabica
Le prix de l’arabica a grimpé en novembre face à une production mondiale qui s’inscrit en repli, mais les…
En 2022, les poulettes devront être conduites en bio, avec un accès au parcours. © Virginie Pinson
Œuf : le bio sera plus cher à produire en 2022
La croissance des ventes des œufs bio tend à ralentir, et le marché est plus lourd. La nouvelle…
Fruit et légume : un contexte compliqué
Fruits : Le marché français de la pomme est très calme. L’ouverture des commerces non alimentaires et l’…
 © Charles Davis de Pixabay
Pintade : des achats plus dynamiques en septembre grâce aux promotions
Si le commerce de la viande de pintade, qui reste très dépendant de la restauration hors domicile, a été…
 © pasja 1000 de Pixabay
Œufs calibrés : la restauration commerciale manque
Certains opérateurs notaient un petit réveil des commandes de la grande distribution qui cherche à remplir…
 © Gerd Altmann de Pixabay
Forte hausse des résultats des élevages porcins en 2019
Contrairement à l’année 2018, 2019 aura été marquée par une forte hausse des marges des exploitations d’…
 © Ryan McGuire de Pixabay
Petits veaux : fin d’une année noire
Comme pendant les fêtes de fin d’année les marchés des petits veaux sont perturbés ou fermés, c’est cette…
 © Ministère de l'agriculture
1,13 kg de fruits et légumes bio consommés par ménage en octobre
Les achats de fruits et légumes frais bios par les ménages français ont continué de progresser puisqu’ils ont…
Les Britanniques misent sur Noël pour se réconforter
Après une année compliquée, les fêtes de Noël apparaissent comme une belle occasion de décompresser et de se…
 © Ben Kerckx de Pixabay
Hausse des exportations d’agneaux vivants
Les exportations d’agneaux vivants ont augmenté de 8 % sur la période allant de juillet 2019 à juin 2020,…
 © Kevin Phillips de Pixabay
Thon : des importations françaises en petite baisse
L’Espagne est resté le premier fournisseur de thon de la France sur les neuf premiers mois de 2020, avec 24 …
 © Commoprices
Le prix du riz pakistanais chute face à la baisse de la demande et l'appréciation de la roupie
Suite à une réduction significative des prix du sucre et du blé, les prix des différentes variétés de riz…
Légère progression en pomme de terre, fermeté en échalotte, ralentissement en oignon
Pomme de terre : légère progression Les ventes ont légèrement progressé, sur le marché du frais,…
Une activité insuffisante sur le marché hexagonal des fruits et légumes
Légumes : Les prix du chou-fleur se sont raffermis, dans un contexte de marché pourtant peu demandeur,…
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