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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Viande de porc : hausse de 12 % des importations mondiales en 2020
Les importations mondiales de viande porcine devraient augmenter de 12 % en 2020, portées par les…
 © JC Gutner
Bovins : lent redressement des abattages en Allemagne
Les abattages allemands de gros bovins ont continué de se redresser en juin. En cumul sur les semaines 23 à…
 © D. Lucas
Chicago : le blé au plus haut depuis mi-avril
Le cours du blé coté à Chicago a grimpé hier à son plus haut en trois mois alors que des récoltes moins…
 © Réussir
Collecte : repli marqué en mai
Précipitée par la crise sanitaire dès la mi-mars, la baisse saisonnière de la collecte laitière française a…
Légumes : bonne tenue des prix
Légumes : Les cours du melon ont renchéri, ces derniers jours, portés par une bonne demande, avec le pont du…
Légumes : une activité plus soutenue
Légumes : Le marché du melon a été actif à la veille de la fête nationale, favorisé par une production moins…
Céréales : vers un repli des envois français en 2020/21
FranceAgriMer a publié des premières prévisions pour la campagne commerciale 2020/21 qui démarre pour les…
La charcuterie représente 44 % des achats de viande des ménages
En 2018, selon les données d’Agreste, les produits privilégiant la praticité et la rapidité de préparation…
Poulet : hausse de la consommation mais à un rythme plus modéré
Déjà en augmentation depuis une vingtaine d’années, la consommation apparente de viande de volaille en…
Viande bovine : baisse de 1 % des exportations mondiales en 2020
Les exportations mondiales de viande bovine devraient se replier de 1 % en 2020 par rapport à 2019 selon la…
Viande de porc : la consommation ne faiblit pas aux États-Unis
Plus de la moitié des repas sont consommés hors foyer aux États-Unis, soit 54 % des dépenses alimentaires en…
Fruits et légumes : petite reprise, en vue du pont du 14 juillet
Légumes : Encore laborieux et lourd en début de semaine 28, pour un certain nombre de légumes de saison, le…
 © Pascal Le Douarin
Poules de réforme : aucune évolution notable
Les jours se suivent et se ressemblent sur le marché des poules de réforme. Aucun grand changement de…
Le cacao souffre
Les cours du cacao ont touché la semaine dernière de bas niveaux plus vus depuis le dernier trimestre 2018,…
Œufs : commerce plus calme en Europe du Nord
Plusieurs ressentis en fin de semaine dernière sur le marché de l’œuf calibré. Si les commandes dans les…
Viande ovine : révision à la baisse de la production européenne en 2020
La production de viande ovine de l’UE-27 a été revue à la baisse pour l’année 2020. Contrairement aux…
Viande bovine : des ventes calmes, de saison
Le marché de la viande bovine s’est montré plus calme ces derniers temps, avec une demande qui manque de…
Allemagne : baisse annuelle de 2 % de la consommation de viande depuis 2000
Selon l’Ifip qui reprend des éléments de la presse allemande, la consommation de viande outre Rhin recule de…
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