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Cotations
Pois
Grossiste, à écosser, Italie, cat. I
4,20 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 02/06
Artichaut
Expédition, blanc, Roussillon, biologique, non IGP
1,68 €/kg
-0,22
Bassin Roussillon, le 02/06
Artichaut
Grossiste, Calico, France, cat. I, colis de 12
1,20 €/pièce
-0,45
Min de Bordeaux, le 02/06
Raisin
Grossiste, noir, sans pépin, import, cat. I
4,50 €/kg
+0,70
Rungis, le 02/06
Orange
Grossiste, Valencia, Egypte, cat. I, 5-6
1,15 €/kg
Min de Bordeaux, le 02/06
Marchés
D’où vient la viande bovine importée par la France début 2023 ?
01 juin 2023
Nos importations de viande bovine ont progressé au premier trimestre, plusieurs pays européens affichent…
Les ventes de charcuteries ont résisté en volume en 2022
31 mars 2023
Les achats des ménages en charcuterie se sont maintenus en 2022. Toutefois, ils se ont descendus en gamme.
Chou-fleur : une offre en baisse fait s’envoler les prix
30 mars 2023
Fruits et Légumes
La production française devrait passer sous la barre des 200 000 tonnes sur la campagne 2022-2023. Le net…
Pression baissière sur la poudre, le prix du beurre résiste
30 mars 2023
Les prix des produits laitiers industriels restent sous pression sur le marché européen, la France résiste…
Bio : où en est le cacao ?
30 mars 2023
La production mondiale de cacao biologique reste une production de niche.
Stocks pommes/poires : moins de volumes à fin février 2023
29 mars 2023
Fruits et Légumes
Les stocks sont orientés à la baisse aussi bien pour la pomme que la poire. La campagne d'exportations de…
Le prix du poulet ferme sur le marché mondial, sauf au Brésil
29 mars 2023
Le cours du poulet de chair progresse dans l’Union européenne et aux Etats-Unis mais affiche un léger repli…
Viande bovine : quelle concurrence pour la France à l’export ?
29 mars 2023
L’Italie, l’Allemagne, la Grèce sont des partenaires privilégiés de la France pour les exportations de viande…
Les œufs plein air restent plébiscités par les ménages
29 mars 2023
Bilan de la consommation d'oeufs par les ménages selon Kantar et marché et prix des œufs au 28 mars
Bière - Pourquoi Malteries Soufflet souhaite acquérir United Malt Group ?
28 mars 2023
La Depeche
Après avoir acheté Malterie du Château début 2023, Malteries Soufflet s'intéresse au quatrième producteur de…
La hausse des prix du porc est difficile à répercuter pour les grossistes
28 mars 2023
À Rungis, les grossistes ne répercutent que partiellement la hausse du prix du porc à Plérin.
En Chine, l’aquaculture gagne du terrain
28 mars 2023
La production aquacole se consolide en Chine. Du côté du commerce, les importations progressent et les…
Importations interdites en France pour les cerises traitées au phosmet
27 mars 2023
Fruits et Légumes
Le décret du ministère de l'Agriculture a interdit l'importation de cerises traitées par cette substance déjà…
Prix des oléagineux - Net rebond des cours du colza, à la suite des déclarations russes
27 mars 2023
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 23 et 24 mars 2023, expliquée…
Prix des céréales - Les décisions de la Russie animent le marché du blé, en nette hausse comme celui du maïs
27 mars 2023
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 23 et le 24 mars 2023, expliquée…
États-Unis : quel impact de la grippe aviaire sur la production d’œufs ?
27 mars 2023
La production d’œufs a chuté aux États-Unis en 2022 à cause de la grippe aviaire. De quoi faire envoler les…
Viande rouge : le point sur la chute des achats en 2022
27 mars 2023
FranceAgriMer publie le bilan 2022 des achats des ménages, la décroissance est forte en viande rouge,…
Pénuries ou ruptures en rayon : comment les consommateurs réagissent ?
27 mars 2023
Après une année 2022 marquée par les pénuries alimentaires, un sondage fait le bilan sur les conséquences sur…
Nouvelle progression des achats d’œufs en février, le bio se stabilise
24 mars 2023
Les achats d'œufs ont progressé dans la grande distribution en janvier, malgré la hausse des prix. Point sur…
Les ventes de produits laitiers résistent à l’inflation en février
24 mars 2023
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La…
Le prix du porc français à un palier
24 mars 2023
Les prix du porc se stabilisent en France et au sud de l’Europe mais renouent avec la hausse au Nord.
Logistique - Arterris relance le fret ferroviaire sur son silo de Beaucaire
23 mars 2023
La Depeche
Après deux années de travaux, la ligne ferroviaire qui dessert le silo de Beaucaire, propriété d’Arterris…
La percée des supermarchés sur la pause du midi
23 mars 2023
Avec l’inflation, les travailleurs se détournent des restaurants au profit des supermarchés dont les ventes…
Les prix des gros bovins continuent de monter
23 mars 2023
Même si les abattoirs se plaignent d’un manque de dynamisme commercial, la rareté de l’offre continue d’…
Lait : pourquoi la Rabobank est prudente dans ses prévisions
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Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de…
Moins de bœuf en Irlande en 2023
23 mars 2023
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Marché et prix des œufs au 21 mars
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22 mars 2023
La hausse des prix de l’alimentation est devenue la première préoccupation des européens en 2023, les…
Pintade : plusieurs indicateurs au rouge
22 mars 2023
La filière pintade continue de pâtir de la grippe aviaire.
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21 mars 2023
Hausse chez les uns, baisse chez les autres, les abattages de canards sont hétérogènes en Europe.
Les produits carnés halal ont le vent en poupe
21 mars 2023
Entre 2021 et 2022, les chiffres révèlent une hausse des achats de produits carnés halal, alors qu’en…
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Poulet
6,50 €/kg
Rungis, le 02/06, Grossiste, (cuisse), déjointée, France, label
=
Vache
5,30 €/kg carcasse
79 - Lezay, le 31/05, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R
=
Citron
1,45 €/kg
France, le 02/06, Frontière, Verna, Espagne, biologique, cat. I
=
Orge fourragère
211,50 €/tonne
Marché français, le 31/05, éch. oct.-déc., récolte 2023, Départ, Hautes Pyrénées, 62 kg/hl, Camion
Piment
1,80 €/kg
Rungis, le 02/06, Grossiste, vert, Maroc
=
Lactose
1 200,00 €/tonne
Pologne, le 29/05, Grossiste, en équivalent sac 25 kg
+50,00
Moule
4,50 €/kg
Rungis, le 02/06, Grossiste, de bouchot, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
559,00
Marché mondial, le 01/06,
-13,00
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