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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
rayon beurre en hypermarché
Les prix du beurre restent fermes en UE
Pas de changement de ton sur les prix du beurre sur le marché européen.
oeuf cassé par une machine industrielle
Œufs : face aux importations chez les grossistes, des concessions de prix
L’évolution des prix des œufs français, au 5 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
chariot dans un hypermarché
Consommation alimentaire : les quantités achetées par les ménages remontent enfin
Après trois années de déconsommation, les quantités de produis alimentaires, frais traditionnels ou de grande…
Graphique du cours du porc
Porc : pourquoi le marché européen manque d'impulsion
Les cours du porcs restent globalement stables en Europe, alors que la demande en viande est jugée décevante…
vaux race limousine tetant sa mère
Veau sous la mère : « Aujourd’hui un éleveur qui arrête n’est jamais remplacé »
L’élevage de veaux sous la mère, traditionnel mais contraignant, est en chute libre alors que l’engraissement…
Deux porcs en gestation, élevage sur paille
Porc : « la production baisse plus vite que la consommation » alerte Anne Richard d’Inaporc
La France est de moins en moins souveraine sur la viande de porc. Alors que les départs en retraite vont être…
conférence de presse
Mercosur : 4 filières agricoles réitèrent leur opposition à l’Assemblée nationale
Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à…
oeufs industrie
Œufs : un marché de l’œuf toujours très partagé
L’évolution des prix des œufs français, au 3 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Graphique du prix moyen pondéré des gros bovins
Prix des bovins : stabilisation dans un équilibre de marché fragile
Les cotations des gros bovins ont continué de progresser la semaine dernière mais moins que la flambée…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix des céréales françaises repartent à la baisse avec la pluie et des exportations calmes
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du colza perdent 15 €/t dans le sillage du soja états-unien
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : la hausse de la production en Inde pèse sur les prix
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
osso bucco dans une assiette
Viande de veau : « les campagnes de communication ont eu un impact très positif » selon OpinionWay
Les consommateurs ont une bonne image de la viande de veau, notamment pour sa tendreté et son rappel des…
alternatives végétales à la viande au supermarché
Alternatives végétales : le marché, en croissance, pourrait se retourner
Le marché des alternatives végétales est actuellement en croissance en France, mais la tendance pourrait se…
Nutrition animale européenne : la Fefac inquiète face à l'application du règlement sur la non déforestation importée
La Depeche
Si les experts de la Fédération européenne des fabricants d'aliments composés (Fefac) estiment que l’année…
pistolet étourdissement en abattoir
Crise des abattoirs : que retenir du rapport de la mission parlementaire ?
La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques…
conteneurs sur le ports du havre
Produits laitiers : la France garde sa place de quatrième exportateur mondial
Les exportations de produits laitiers de la France ont légèrement progressé en valeur en 2024, une dynamique…
Halal stand à un salon
Halal : des ventes en GMS en croissance de 15 % en deux ans
Le secteur halal connaît une croissance soutenue en France. Les produits certifiés sont de plus en plus…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 mai 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Les casseries manquent toujours d’œufs
L’évolution des prix des œufs français, au 30 mai 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un drapeau espagnol détouré selon la silhouette d'un cochon
Porc : pourquoi l’Espagne pourrait consolider sa place de leader à l’export en 2025
L’Espagne est le premier exportateur mondial de produits du porc en valeur, devant les États-Unis qui sont…
burger vegetal
États-Unis : Pourquoi les alternatives végétales à la viande reculent
Aux États-Unis, les ventes d’alternatives végétales à la viande se sont effondrées ces douze derniers mois,…
phto de présentation des fromages jay & joy
Fromage végétal : « Nos prix vont évoluer, nous avons une grosse marge de progression » prévient César Augier de Jay & Joy
Ils restent un marché de niche, mais les fromages végétaux affichent une belle croissance ces dernières…
viande bovine en barquette au supermarché
Hausse des prix des bovins : la consommation de viande bovine marque le pas
La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais…
porte vonteneur
Lapin : quel impact des droits de douane de Trump sur la filière européenne ?
La peau et la viande de lapin sont des produits phares dans les échanges avicoles entre l’Union européenne et…
Glaces : « L’impact de la hausse des matières premières est un challenge »
La pluviométrie record durant la période estivale a pénalisé les ventes de glaces l’an dernier. Mais en 2025…
oeufs industrie
Œufs : un marché qui s’apprête au pont de l’Ascension
L’évolution des prix des œufs français, au 27 mai 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Près de 200 000 veaux allaitants manquent déjà à l’appel pour la campagne de vêlages 2024-2025
Bovins Viande
Entre août 2024 et mars 2025, le nombre de naissances de veaux de mère allaitante a baissé chaque…
bateau brittany ferries
Canard et foie gras : les envois vont reprendre vers le Royaume-Uni
Le Royaume-Uni avait mis en place l’an dernier un embargo sur les produits issus de canards français vaccinés…
Terminal portuaire de containers au port en eaux profondes de Yangshan à Shangai. Empilement de conteneurs.
« On ose espérer que la Chine ne taxe pas le porc français »
Entre 2014 et 2024, les importations françaises de produits porcins ont baissé en volume, mais augmenté en…
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