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Cotations
Cabillaud
Grossiste, (filet), 100-200 g, France
12,30 €/kg
=
Rungis, le 27/05
Artichaut
Grossiste, Camus, Bretagne, cat. I, 11-13 cm, colis de 15
0,80 €/pièce
=
Min de Nantes, le 27/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), France, O
5,00 €/kg
=
Rungis, le 27/05
Champignon
Grossiste, Shii-take, France, cat. I, plateau
8,00 €/kg
=
Rungis, le 27/05
Laitue
Expédition, Rougette, Méditerranée, biologique, colis de 12
0,76 €/pièce
=
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 27/05
Marchés
Porc : quels pays vont voir leur production baisser en 2022 ?
27 mai 2022
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16 mars 2022
Marché et prix des oeufs au 15 mars
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Porc : baisse des achats chinois
15 mars 2022
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Un marché du chevreau compliqué par le prix de la poudre de lait
15 mars 2022
Chevre
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15 mars 2022
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14 mars 2022
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[Vidéo] Le Cniel estime que le contexte inflationniste en produits laitiers va durer
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11 mars 2022
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Aliment : quelles filières animales réussissent à répercuter les hausses ?
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08 mars 2022
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Œuf
8,78 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 25/05, brun, Expédition, P (moins de 53 g)
+0,05
Broutarde
3,12 €/kg vif
71 - Saint-Christophe-en-Brionnais, le 25/05, Marché en vif, Charolaise, 300-350 kg, 6-12 mois, U
-0,02
Cerise
4,00 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 25/05, Expédition, Burlat, Sud-Ouest, cat. I, +24 mm, plateau
=
Seigle panifiable
420,00 €/tonne
Hambourg, le 24/05, Franco, Hambourg
Persil
0,87 PLN/kg
Pologne, du 28/05 au 28/05, Départ usine, industrie
-0,01
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
5 098,00 €/tonne
Europe, le 25/05,
-17,00
Bar
7,30 €/kg
Rungis, le 27/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
2 823,00
Marché mondial, le 26/05,
-10,00
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