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Cotations
Chou-fleur
Production, couronné, Manche, cat. I, moyen
0,65 €/pièce
50 - Barfleur, le 15/01
Citron
Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm), caisse
1,50 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 15/01
Laitue
Grossiste, Iceberg, Espagne, cat. I, colis de 10
1,50 €/pièce
=
Min de Lyon, le 15/01
Barbue
Grossiste, 1-2 kg, import
13,50 €/kg
=
Rungis, le 15/01
Poireau
Grossiste, primeur, France, cat. I, plateau 5 kg
1,55 €/kg
-0,20
Min de Bordeaux, le 15/01
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Veau de boucherie : une offre très limitée
09 décembre 2020
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Cane
4,30 €/kg
Rungis, le 15/01, Grossiste, de Barbarie, (entière), 2-2,3 kg, effilé, France, standard
=
Broutard
2,76 €/kg vif
49 - Cholet, le 11/01, Marché en vif, Charolais, 250-300 kg, 6-12 mois, U
+0,03
Mangue
7,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 15/01, Grossiste, Kent, Pérou, avion
+0,20
Huile de soja
894,00 €/tonne
Marché mondial, le 14/01, Départ, Brest, brute
Laurier
5,50 €/10 bottes
Rungis, le 12/01, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lactosérum
83,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 13/01, Départ usine, vrac
+2,00
Écrevisse
17,00 €/kg
Rungis, le 14/01, Grossiste, (queue décortiquée), import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 856,00
Marché mondial, le 13/01,
+7,00
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