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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Gros bovins : une offre toujours insuffisante
Gros bovins : une offre toujours insuffisante
Pas de changement de ton ces derniers jours sur les marchés en vif pour les gros bovins. Les disponibilités…
[Graphique] Porc : baisse significative de l’offre française attendue en 2022
Cette année, l'offre de porcs devrait se réduire en France, comme dans plusieurs autres pays européens.
Poule de reproduction : l’incertitude pèse sur la filière
Cotation poule de reproduction du 7/02/2022 au 04/03/2022 
[Guerre Russie Ukraine] L’indice FAO des prix alimentaires bat tous les records en février
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO poursuit sa hausse en février, pour s’afficher à des records…
Les prix des œufs montent partout en Europe
Les prix des œufs montent partout en Europe
Le prix moyen des œufs dans l’Union européenne a grimpé de 3 % entre les semaines 7 et 8 selon la Commission…
Poule pondeuse : tensions à prévoir sur un marché destabilisé par la grippe aviaire et la guerre en Ukraine
Le marché de la poule pondeuse du 21/02/2021 au 04/03/2022, des tensions à prévoir sur l'offre, avec la…
Parmigiano Reggiano et Grana Padano font rayonner l’Italie
Les deux principales AOP italiennes représentent plus des deux tiers des 4 milliards d’euros générés par les…
Ventes records pour le Parmigiano Reggiano en 2021
Le consortium de la célèbre AOP italienne a communiqué des chiffres en forte hausse pour les ventes en valeur…
En Ukraine, « les activités sont à l’arrêt et tout le monde attend »
La Depeche
Dans un point presse sur la stratégie d’InVivo autour de la décarbonation, Thierry Blandinières, directeur…
Cuirs et peaux : des acheteurs plus exigeants
Le marché des cuirs et peaux s’est repris en 2021 après la crise de 2020, mais la valorisation de ces…
Œuf : nouveau bond des prix, faute d’offre
Grippe aviaire et guerre en Ukraine agitent le marché des œufs du jeudi 3 mars.
Porc : les 4 facteurs qui expliquent l’emballement des prix européens
Les marchés du porc se sont complètement retournés en Europe, cette semaine, enregistrant des hausses…
Lait : pas de détente au niveau de l’offre mondiale
Alors que la croissance de la collecte est décevante en Europe, les États-Unis souffrent de conditions météo…
[Graph] Alimentation volaille : prix records en février ; nouvelle flambée attendue avec la guerre
Le coût de l’aliment volaille a progressé en février et devrait suivre cette tendance dans les prochains mois…
Évolution de la collecte de lait dans l'UE.
La collecte laitière européenne peine à se ressaisir
La collecte de lait de vache dans l’Union européenne en 2021 s’est inscrite 0,3 % sous son niveau de 2020…
[Graphique] Porc : la guerre en Ukraine renforcera-t-elle la concurrence sur le marché chinois ?
La guerre entre l'Ukraine et la Russie n'aura pas d'impact direct sur les exportations européennes de porc…
Mary Keough Ledman, analyste spécialiste des produits laitiers à la Rabobank
Ingrédients laitiers : « Il faut se préparer à des prix durablement élevés », selon la Rabobank
Pour Mary Keough Ledman, analyste spécialiste des produits laitiers à la Rabobank, les marchés doivent s’…
En volumes, les principaux utilisateurs des ingrédients laitiers restent la chocolaterie, les laits infantiles, la fromagerie (fromages frais, fromages fondus) et l’alimentation animale. Ici : le fromage à pâte fondue la cancoillotte.
Ingrédients laitiers : quelle place la France occupe-t-elle au niveau international ?
Le repli de la collecte laitière dans les principaux pays exportateurs comme en France se prolonge début 2022…
À la date du 28 février 2022, la France compte 374 foyers d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) en élevage, 34 cas en faune sauvage et 17 cas en basse-cours.
Œufs : la grippe aviaire désorganise un marché déjà tendu
Marché et prix de l’œuf français au 1er mars.
Les abattoirs peinent à s'approvisionner en vaches laitières
Les prix des vaches laitières ont bondi de 20 % depuis le début de l’année !
Les cours des gros bovins n'ont cessé de progresser depuis le début de l'année et atteignent des records. Ce…
[Salon de l’Agriculture 2022] Le Pôle Végétal de LSDH passe aux contrats pluriannuels pour son approvisionnement
Fruits et Légumes
Le dernier jour des négociations commerciales, le 1er mars, LSDH avait convié la presse à la présentation de…
[Graphique] Œufs : la France n°10 mondial
La France est le dixième producteur d’œufs dans le monde et le n° 1 d’Europe selon les données 2020 de la FAO
Agneau : forte baisse des exportations britanniques en 2021
Les exportations britanniques de viande ovine ont reculé en 2021. Pour l'heure, les prix des agneaux se…
Guerre Ukraine-Russie : quel impact sur le transport international ?
L’invasion russe en Ukraine perturbe le transport mondial, que ce soit par voie maritime, aérienne mais aussi…
Négociations commerciales, la Fnec attend une hausse des prix à la hauteur des besoin des éleveurs caprins
Chevre
"Les négociations commerciales se terminent ce lundi 28 février dans un contexte inflationniste et d’envolée…
Porc : les échanges entre l’UE et le Royaume Uni se poursuivent malgré le Brexit
Malgré le Brexit, les échanges de porc entre l’UE et le Royaume-Uni se poursuivent. La pénurie de main d’…
Le marché de l’œuf européen sous forte tension
Le marché de l’œuf européen sous forte tension
À 146,63 €/100 kg en semaine 7, le prix moyen des œufs dans l’Union européenne dépassait de 16,7 % son bas…
Guerre en Ukraine : vers un nouveau bond des coûts de production des filières animales ?
La Russie et l’Ukraine sont des fournisseurs clés d’intrants pour les filières animales mondiales. La guerre…
Viande halal : pourquoi la Pologne pourrait voir sa place de leader menacé
Un tiers des exportations polonaises de viande et produits élaborés de viande étaient halal ou casher en 2020…
Guerre Russie-Ukraine : moins de colin d’Alaska et de cabillaud ?
Les disponibilités de colin d'Alaska et de cabillaud pourraient bien se faire plus rares sur le marché…
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