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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Courbe de prix du beurre
L’Europe n’a jamais autant produit de beurre sur un mois de septembre
Le dynamisme de la collecte laitière européenne s’est traduit par une nette hausse des fabrications de beurre…
cordon bleu vegetal de la marque happyvore
HappyVore : « Ce nouveau cordon-bleu végétal est un outil de recrutement »
La marque française d’alternatives végétales à la viande et à la volaille s’est imposée comme leader sur le…
des cochons
Porc : les prix se maintiennent dans toute l’Europe sauf en Espagne
Après la chute généralisée observée la semaine dernière, les cours se maintiennent cette semaine sur une…
oeufs blancs dans alvéoles carton
Œufs : les prix se consolident dans un marché tendu
L’évolution des prix des œufs français, au 27 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
douanier chinois devant un ordinateur
Viande bovine : la Chine enquête toujours sur ses importations et pourrait les limiter
Les résultats de l’enquête chinoise sur les perturbations de son marché intérieur de la viande bovine par les…
Cochon Chine
Porc : comment évoluent les importations chinoises en pleine guerre commerciale ?
Le marché chinois perd progressivement son statut de destination incontournable pour la viande et les abats…
poules rousses en cage dans un élevage
Interdiction des poules en cage : « c’est le bon moment pour agir »
Des députés français demandent la Commission européenne d’inscrire l’interdiction de l’élevage de poules…
Gilles Huttepain, Vice-président de l'interprofession Anvol
Le poulet chinois s’impose en Europe, la volaille française alerte
La filière poulet française s’inquiète d’un afflux inédit en provenance de Chine, qui dégage ses surplus de…
Produits de la mer
Les produits de la mer, incontournables pour les fêtes de fin d’année
Les achats de produits de la mer se concentrent durant les quatre jours qui précèdent Noël, un laps de temps…
oeufs dans des alvéoles plastiques dans un centre
Œuf : la logistique reste un casse-tête
L’évolution des prix des œufs français, au 25 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé plombés par les bilans de l’USDA maintenant le shutdown terminé
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du soja reculent à Chicago car la Chine n’est pas au rendez-vous
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : Hausse de 48 % de la production en Inde
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Plateau de fromage emballé
Exportations de fromages : baisse en emmental, les pâtes molles résistent
Les exportations françaises de fromages progressent légèrement sur les trois premiers trimestres de 2025, ce…
drapeau turc
Bovins : la Turquie continue sa décapitalisation, l’Europe en profite peu
Alors que les abattages de bovins continuent de progresser en Turquie faute de rentabilité de l’élevage…
sur fond de bouteilles d'huile d'olive, une courbe de prix descendante
Les prix de l’huile d’olive devraient rester loin des records sur 2025/2026
Après des records historiques en 2023 et 2024, les prix de l’huile d’olive sur les marchés de gros ont…
poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 21 novembre 2025 
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
un oeuf dont la coquille est peinte du drapeau ukrainien
Les prix des œufs progressent aussi en Ukraine
L’évolution des prix des œufs français, au 21 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Grippe aviaire : où se trouvent les nouveaux foyers de la saison 2025 ?
Volailles
Le nombre de foyers de grippe aviaire a fortement augmenté ces dernières jours dans le département de la…
Graphique cours du porc au MPF
Le prix du porc sous les 1,5 €/kg à Plérin, l’Allemagne perd 10 centimes
Le marché du porc européen repart sur une nouvelle baisse généralisée cette semaine. En France, le prix du…
oeufs dans des alvéoles plastiques
Œufs : la logistique fortement compliquée par la grippe aviaire en Vendée
L’évolution des prix des œufs français, au 20 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Le CNPA
Exportations alimentaires : « On risque de terminer l’année avec une balance négative, ce qui n’est pas arrivé depuis 1978 »
Les produits alimentaires français perdent en compétitivité sur le marché international. Actuellement, la…
Lot d'animaux en parc. Elevage bovin en Amérique du Sud.
La production mondiale de viande progresse, quels sont les moteurs ?
La FAO estime que la production mondiale de viande va encore progresser cette année, juge la FAO qui note que…
rayon oeuf vide en magasin
Œuf : le sol se déploie dans les achats des ménages
L’évolution des prix des œufs français, au 18 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
L’IGP Bœuf de Bazas cherche des solutions après la fermeture de l’abattoir de Bazas
Bovins Viande
La liquidation judiciaire de l’abattoir de Bazas bloque actuellement la certification des bovins en IGP Bœuf…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix des principales céréales progressent entre le 17 et le 24 novembre
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix des oléagineux montent sur l’ensemble des marchés mondiaux et français
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : légère remontée des prix impulsée par l’Inde
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Anne-Sophie Conjat-Bach
Bœuf et veau sous label : « ça met en confiance »
Des éleveurs passionnés, des bouchers mordus, les viandes d’excellence, sous appellation d'origine et de…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 14 Novembre 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
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