La place du bio en restauration est marginale. Pourtant le secteur regorge d’opportunités pour soutenir la…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
L’évolution des prix des œufs français, au 16 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Les cours européens du porc peinent à se stabiliser. C’est le cas pour la France et le Danemark, bien que l’…
La production exceptionnelle de miel en 2023 s’est trouvée confrontée à la crise inflationniste et les ventes…
Fruits et Légumes
Les salades de quatrième gamme sont en crise, d’après l'AOPn Asso Leg 4G, qui dénonce la stagnation des prix…
Lait
Pascal Le Brun a démissionné de la présidence du Cniel, l'interprofession laitière. Des désaccords profonds…
Lors du congrès annuel de Culture viande, les industriels ont pointé leurs intérêts convergents avec ceux de…
Les coûts de l’aliment volaille ont nettement reculé ces derniers mois pour atteindre des niveaux plus vus…
L’évolution des prix des œufs français, au 14 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Grandes Cultures
L’Association générale des producteurs de blé (AGPB) sonne l’alerte sur le prix des engrais. La mise en place…
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Volailles
Le niveau de risque d’influenza aviaire hautement pathogène sera relevé au niveau modéré par un arrêté…
La décapitalisation pèse sur l’avenir des industriels, et ce sera bien sûr un des sujets forts du congrès de…
L’évolution des prix des œufs français, au 10 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Un cas d’influenza aviaire hautement pathogène a été détecté dans un élevage de perdrix et de faisans le 10…
Bovins Viande
Au Sommet de l'Elevage, l'Institut de l'Elevage a dressé un panorama du marché des gros bovins. Maladies…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Alors que les prix des petits veaux mâles laitiers restaient haussiers sur un marché tendu, l’irruption de la…
Cette semaine, la tendance baissière se généralise à nouveau sur les principales places de marché européen du…
Les prix de la poudre de lait écrémé son sur une pente descendante depuis la rentrée tandis que la poudre de…
L’évolution des prix des œufs français, au 9 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-…
La consommation de viande bio a cessé de baisser en 2024, après les déclins enregistrés en 2021, 2022 et 2023…
L’évolution des prix des œufs français, au octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Le CNPO annonce anticiper la fin de l’accord sur le financement de l’ovosexage, douloureusement négocié il y…
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Une collecte plus dynamique que prévue, une consommation et des exportations pénalisées par les prix élevés…
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