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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

L’euro baisse face au dollar, quelles conséquences pour nos échanges agroalimentaires ?
La monnaie européenne recule depuis un an face au dollar et atteint des niveaux très bas, quelles…
Produits laitiers : l’UE moins présente à l’export
Produits laitiers : pourquoi l’UE moins présente à l’export
Les exportations européennes de produits laitiers reculent dans un contexte de prix élevés et d'offres très…
Porc : vers un ralentissement de la production et du commerce mondial
Le marché mondial du porc devrait connaitre un ralentissement de croissance en 2022, selon l'USDA.
La restauration toujours pas remise du Covid début 2022
En France comme dans le reste de l’Europe, la restauration restait à la peine en début d’année, période ou…
Des tests sont en cours sur une partie des bandes avec des modifications dans la conduite d’élevage –alimentation, ventilation, niveau sanitaire. © Franck Jourdain
Porc : la PPA et le Brexit devraient modeler le commerce extérieur de l’UE en 2022
La PPA dans l’UE devrait réduire les exportations de porc vers les pays tiers en 2022, alors que les…
Œufs : commerce régulier, sauf en bio
Marché et prix des oeufs au 26 avril
Gros bovins : des manques difficiles à combler pour les abattoirs
Gros bovins : des manques difficiles à combler pour les abattoirs
Nouvelle semaine de hausse des prix des gros bovins, dans un contexte d’offre bien inférieure aux besoins du…
Volaille : comment la grippe aviaire va compliquer nos échanges avec les pays tiers ?
Volaille : comment la grippe aviaire va compliquer nos échanges avec les pays tiers ?
L’épisode 2 de l’influenza aviaire en France a frappé de plein fouet les Pays de la Loire, deuxième bassin…
Ruptures et pénuries se multiplient dans les grandes surfaces
Pénuries alimentaires en rayon : quels produits, pourquoi, jusqu’à quand ?
Huile de tournesol, poulet mais aussi poisson pané, plusieurs produits manquent en rayon, pour quatre types…
La fraise française plébiscitée par les consommateurs
Fruits et Légumes
Après une campagne 2021 portée par des consommateurs enthousiastes, l'AOPn fraises de France espère que la…
Le carabeef halal est aussi vendu sur internet
Inde : des exportations de carabeef attendues en hausse en 2022
L’Inde est un géant incontesté sur le marché mondial de la viande bovine et devrait voir ses envois de…
Cumin : des prix haussiers à prévoir cette année
Avec une offre indienne prévue en baisse et des coûts de production qui battent des records, le prix du cumin…
Produits laitiers : le marché mondial cale entre Covid et prix élevés
La flambée des prix des produits laitiers industriels conduit à un tassement de la demande, tandis que les…
La production européenne de la volaille restera perturbée en 2022
Entre Influenza aviaire et guerre en Ukraine, le marché de la volaille devrait rester tendu cette année.
Œufs : les prix reculent en Europe
Marché de l'oeuf au vendredi 22 avril 2022  
En Turquie, la filière bovine en crise
En Turquie, la filière bovine en crise
La Turquie subit une forte inflation depuis six mois et la nouvelle politique monétaire du président turc…
Environ 210 000 tonnes de coproduits aquatiques sont générés en France dont 160 000 t sont valorisés.
Quels débouchés pour les coproduits aquatiques en France ?
Si la biomasse issue des filières pêche et piscicole est plutôt bien valorisée en France, ce n’est pas le cas…
Un européen consommerait plus de soja qu'il ne le pense selon WWF
La consommation moyenne de soja par habitant en Europe est estimée à environ 60,6 kg selon WWF. Explications.
Œuf : stable en calibré ; tassement à l’industrie
Marché et prix des Œufs au jeudi 21 avril 2022  
Porc : les marchés calent partout en Europe
Porc : les marchés calent partout en Europe
Le Marché du porc breton évolue peu à la suite d’une semaine écourtée par le lundi férié de Pâques. L’…
Les exportations brésiliennes de viande bovine devraient progresser de 12 % en 2022
Comment se porte la filière bovine au Brésil ?
La production de viande bovine au Brésil devrait augmenter cette année, malgré de nombreuses incertitudes…
Lapin : dégradation des prix à l’export en 2021 face aux importants stocks
La valeur des exportations de lapin en 2021 a accusé une forte baisse. Les débouchés fermés en RHD ont poussé…
Le lait de chèvre subit la hausse des coûts de production
Le lait de chèvre subit la hausse des coûts de production
La conjoncture était favorable pour la filière caprine en 2021 grâce à une hausse des prix du lait et une…
Le déclin de la production porcine de l’UE devrait se poursuivre en 2022
Flambée des coûts de production et baisse des marges devraient inciter l’amont à réduire la production…
Quelles sont les principales évolutions sur les marchés européens de la volaille ?
Les marchés européens de la volaille sont en pleine mutation avec la mondialisation et face aux demandes…
Volailles : comment évolueront les coûts de l’aliment en 2022 ?
Les coûts de l'aliment pour volaille devraient rester à des niveaux élevés en 2022 et même en 2023, selon les…
Œufs : marché plutôt fluide après Pâques
Marché et prix des oeufs au mardi 19 avril 2022 
La production mondiale de viande bovine va progresser de 1 % en 2022
Viande bovine : hausse de la production et des échanges mondiaux en 2022
Les perspectives de l’USDA sont à une hausse de la production mondiale de viande bovine et des exportations…
Poule pondeuse : incertitude liée à la grippe aviaire
Cotation poule pondeuse :  du 04/04/2021 au 15/04/2022 
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