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Cotations
Carotte
Grossiste, France, cat. I, botte
1,50 €/botte
=
Min de Nantes, le 29/09
Raisin
Grossiste, Italia, Italie, cat. I, plateau
2,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 29/09
Pomme
Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 29/09
Daurade
Grossiste, Royale, sauvage, 800-1000 g, U. E.
21,00 €/kg
=
Rungis, le 29/09
Patate douce
Grossiste, import, grosse
1,40 €/kg
=
Rungis, le 29/09
Marchés
La consommation alternative progresse malgré l’inflation
28 septembre 2023
Alors que le bio patine, certains labels comme « plein air » et « sans résidus de pesticides » affichent des…
Comment évolue la production de viande en Allemagne ?
10 août 2023
La production totale de viande recule en Allemagne surtout en porc.
Marché des produits laitiers : 2 chiffres et une question sur la suite de 2023
10 août 2023
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09 août 2023
Le cours du porc chinois a atteint un record depuis le début de l’année 2023. Pékin semble mettre en place…
Légère détente sur le marché de l’œuf
09 août 2023
Marché de l'oeuf calibré au mardi 8 août 2023
Les exportations de viande bovine de la France en chute libre en mai
09 août 2023
Les exportations françaises de viande bovine ont reculé d’un cinquième par rapport à l’an dernier, en mai.
La grippe aviaire ne freine pas la volaille brésilienne à l’export
08 août 2023
Les exportations de poulet augmentent depuis le Brésil. La grippe aviaire se limite aux oiseaux sauvages.
Qui produit le plus d’œufs en Europe ?
08 août 2023
Les statistiques de la Commission européenne font le point sur la production d’œufs en 2022. Malgré la grippe…
La région Auvergne Rhône-Alpes s’intéresse aux vers des volailles plein air
08 août 2023
Volailles
Une étude spécifique va être conduite dans 100 élevages de volailles en plein air de la région Auvergne Rhône…
Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet
07 août 2023
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
Poule pondeuse : nouvelle hausse des abattages
07 août 2023
Marché de la poule pondeuse du 24 juillet au 6 août 2023
Œuf : petite hausse de la demande
07 août 2023
Marché de l'oeuf calibré au 4 août 2023.
L’offre de porc continue de baisser dans l’Union européenne
04 août 2023
En juillet, l’offre et la demande de porc dans l’Union européenne reculent, les cotations s’effritent ou sont…
Le marché de l’œuf entame son creux saisonnier
04 août 2023
Marché de l'œuf calibré au 3 août 2023 et de l'industrie du 27 juillet au 3 août 2023
Pourquoi le marché européen du riz doit rester stable
03 août 2023
Bien que l’Inde vienne d’interdire l’exportation de riz blanchi, l’offre sur le marché européen s’annonce…
Guerre en Ukraine - Poutine demande le soutien de la Turquie pour exporter ses céréales
03 août 2023
La Depeche
Pourquoi une telle chute des prix des œufs destinés à l'industrie ?
03 août 2023
La pénurie d’œufs en France engendrée par l’Union a conduit à un bond des importations, qui ont contribué par…
Plus de poudres de lait sur le marché mondial
03 août 2023
Les échanges internationaux de poudres de lait devraient s'animer en 2023 comparé à 2022, notamment avec…
Bonduelle en progression cette année malgré une consommation alimentaire en baisse
02 août 2023
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Le Groupe Bonduelle a annoncé ses résultats pour son exercice 2022-2023, en hausse. En Europe, le groupe…
Les ventes d’œufs en GMS toujours bien orientées en juin
02 août 2023
Les volumes d’œufs vendus dans la grande distribution ont encore augmenté en juin. Sur le marché français de…
L’inflation des prix alimentaires dans une phase de tassement
02 août 2023
Les perspectives du Crédit Agricole sont à un tassement de l’inflation alimentaire sur 2023, mais tout reste…
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02 août 2023
Le prix est le deuxième critère d’achat en produits aquatiques après la fraîcheur. Le critère prix gagne en…
Prix de l’aliment volaille : des baisses plus ou moins prononcées en juillet
01 août 2023
Tous les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi…
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01 août 2023
Les analystes de l'USDA livrent leurs dernières estimations sur la production de lait chez les principaux…
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01 août 2023
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Promotion des fruits d’été : la grande distribution entend le message des producteurs de pêches
31 juillet 2023
Fruits et Légumes
Des syndicats de producteurs (FNPF, FRSEA et JA Aura) se sont indignés auprès d’un enseigne de la GMS,…
Les Français mangent plus de viande, l’importation en profite
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En 2022, la consommation apparente de viande a progressé, calcule Agreste, malgré la baisse des achats des…
Prix des Céréales - Poursuite de la baisse des prix du blé et du maïs
31 juillet 2023
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L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 27 et le 28 juillet 2023,…
Prix des oléoprotéagineux - Repli des prix du colza, dans le sillage des autres produits oléagineux
31 juillet 2023
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 27 et 28 juillet 2023,…
Pourquoi le Royaume-Uni va importer moins d’œufs
31 juillet 2023
En pénurie depuis deux ans, le Royaume-Uni commence à moins importer d'œufs, la production se rétablit…
Les mauvais chiffres des alternatives végétales aux produits laitiers en 2022
31 juillet 2023
Après des années de croissance, coup de frein sur le marché des jus végétaux et autres yaourts au soja. En…
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Œuf
11,10 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 28/09, brun, Expédition, M (53-63 g)
=
Brebis
0,55 €/kg vif
12 - Laissac, le 26/09, Marché en vif, moins de 60 kg, O
=
Poire
2,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 29/09, Grossiste, Williams, rouge, France, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg
=
Blé tendre
270,00 - 280,00 €/tonne
Vienne, le 27/09, Départ, Vienne, meunier, 80 kg/hl, 14%, 250 FZ
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 29/09, Grossiste, France, botte
=
Emmental
6 250,00 €/tonne
Allemagne, le 27/09, 45 % mg
=
Anguille
47,00 €/kg
Rungis, le 28/09, Grossiste, fumée, moyenne, U. E.
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 716,00
Marché mondial, le 28/09,
-36,00
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