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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Œufs : un marché toujours haussier
Marché et prix des œufs au 20 août 2021.
Le prix du porc français résiste à la pression
Le prix du porc français résiste à la pression
« Le porc français préserve encore le commerce national de la spirale baissière présente sur de nombreux…
Œuf : le vent de fermeté reste de mise
Marché et prix des œufs au 19 août 2021.
Volaille : des achats moins hors normes en 2021
Volaille : des achats moins hors normes en 2021
Tout comme le porc frais, sur les six premiers mois de l’année, les achats des ménages pour une consommation…
Elevage : croissance ralentie des émissions de gaz à effet de serre
Grâce à des gains de productivité, les émissions de gaz à effet de serre pourraient croître moins vite que le…
Viande : commerce morose dans la capitale
Le marché de la viande tourne au ralenti dans la capitale, comme tous les ans à la même période. Avec la…
Viande bovine : le Royaume-Uni se tourne vers les pays-tiers
Les importations britanniques de viande bovine en mai ont reculé de 2 % sur un an et de 7 % sur un mois,…
Moisson 2021 : le prix du blé en route pour le record de 2007 ?
Grandes Cultures
Les récoltes maltraitées par la météo en Amérique du Nord et en Russie, couplées à des inquiétudes…
Produits laitiers : croissance de 1,2 % par an de la consommation mondiale
La consommation de produits laitiers va continuer de croître dans le monde pendant la prochaine décennie,…
Pistache : la production mondiale attendue en repli
Pistache : la production mondiale attendue en repli
La production mondiale de pistache sur la campagne 2021-2022 est attendue en repli de 32 % sur un an à 681…
Œufs calibrés : des disponibilités mesurées
Marché et prix des œufs au 17 août 2021
Le mouton Australien profite des taux de change
Les cours des moutons australiens sont restés fermes à leurs niveaux records en juillet, malgré la hausse…
Étude sur le gaspillage alimentaire dans les foyers français
La start-up Squikit, première solution de gestion automatisée des provisions du foyer, a présenté son étude…
La France, le premier exportateur européen de glace
En 2020, l’Hexagone a été le plus grand exportateur de glace de l’Union européenne. Comme l’indiquent les…
Viande de boucherie : repli des achats au 1er semestre
Viande de boucherie : repli des achats au 1er semestre
Si les courses des ménages français en viande rouge sont restées à des niveaux quasi identiques à ceux de l’…
La Nouvelle-Zélande, terre d’export agroalimentaire
Petit pays mais poids lourd à l'export, portrait de la Nouvelle-Zélande, géant mondial de l'agroalimentaire.
Le drive a encore du potentiel en zone urbaine
Le e-commerce des grandes surfaces alimentaires pèse pour 11,4 % du chiffre d'affaires de la catégorie…
Œufs : commerce dynamique en Europe
Œufs : commerce dynamique en Europe
Marché et prix des œufs au 13 août 2021.
Légumes : bonne reprise
Légumes : Le retour d'une météo plus ensoleillée et les plus hautes températures enregistrées sur l'Hexagone…
Porc : nouveau maintien du prix
Porc : nouveau maintien du prix
La relative faiblesse de l’offre et des besoins est de nature à jouer en faveur d’un maintien du cours du…
Bovins : le tiers du bétail américain subit la sécheresse
Selon l’USDA, la production américaine de viande bovine va peu évoluer en 2021.
Œuf calibré : un marché bien orienté
Marché et prix des œufs au 12 août 2021.
Fruits et Légumes : une meilleure demande se confirme
Fruits : La filière se positionne progressivement sur le raisin français. L’offre progresse faiblement. Le…
Restaurant
38 % des Français vont diminuer leurs sorties au restaurant après la pandémie
Les restaurants devront se faire au monde d’après et à de nouvelles habitudes de consommation si l’on en…
Viande bovine : exportations records pour les USA
Viande bovine : exportations records pour les USA
Alors que la production américaine de viande bovine pourrait battre des records cette année, les États-Unis…
Charcuterie : des achats moins toniques au premier semestre 2021
Après des achats compulsifs observés en 2020, lors des premières vagues de confinement, les courses des…
Légumes : une meilleure demande
Légumes : Les plus faibles disponibilités de tomate contribuent à la reprise des cours, dans un contexte plus…
Œufs calibrés : pas de changement
Marché et prix des œufs au 10 août 2021.
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