Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
oeuf cassé par une machine industrielle
Les prix des œufs pour la casserie reculent avant le férié
L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Porc : les cours se maintiennent en Europe, l’Espagne signe de nouveaux accords avec la Chine
Le cours du porc reste stable en France et en Espagne cette semaine. Le 14 avril dernier, l’Espagne et la…
Crousty Chicken de Le Gaulois
LDC : comment Le Gaulois innove pour suivre les tendances en volaille
La consommation de volailles se tourne davantage vers le poulet et les produits élaborés comme les panés et…
Cirhyo fait son entrée au Marché du porc français à Plérin 
Porc
La coopérative Cirhyo participe désormais à la formation du prix du porc.
Conférence du Cifog, au 30 mars 2026 à Paris
Foie gras : « Nous avons eu une année tout à fait satisfaisante »
La production de foie gras se stabilise en France, et les ventes progressent en magasin comme en restauration…
un conteneur aux couleurs du drapeau européen et un conteneur aux couleurs du drapeau néo zélandais, à coté
Produits laitiers : la Nouvelle-Zélande veut augmenter ses quotas vers l’UE
L’industrie laitière néo-zélandaise veut utiliser l’accord commercial récemment signé entre l’Australie et l’…
sept personnes
Porc : les premiers abats blancs français arrivent en Chine
La France a obtenu après de longues négociations l’agrément pour exporter des abats blancs en Chine. Les…
Maïs grain 2026 : des surfaces en forte baisse surtout dans le Sud-Ouest
Grandes Cultures
Les premières estimations font état d’une baisse de 10 à 15 % des surfaces de maïs grain au niveau…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Le prix du maïs monte alors que les superficies pourraient baisser à cause de la guerre au Moyen-Orient
Alors que les relations entre les Etats-Unis et l’Iran s’enveniment, les prix du blé tendre et de l’orge…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du tournesol français baissent alors que la sole pourrait augmenter
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les prix du sucre tributaires du détroit d’Ormuz
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
port maritime
Agroalimentaire : pourquoi les échanges européens ont reculé en janvier 2026
Les exportations européennes de produits agricoles et alimentaires européens ont reculé, en valeur, en…
Contractualisation : avis partagés sur le tunnel de prix
Vigne
La loi d’urgence agricole en préparation ouvrirait la possibilité à toutes les filières agricoles de…
Œufs en chocolat de Pâques colorés
Moins de chocolat à Pâques 2026, mais plus de dépenses
Le bilan Nielsen IQ de Pâques 2026 révèle une poursuite de la baisse des volumes de chocolat vendus à Pâques…
viande emballée en usine
Viande bovine : qu’importe et qu’exporte l’Allemagne ?
L’Allemagne est très intégrée dans les échanges communautaires de viande bovine. Elle importe notamment 40 %…
cow hide
La baisse des exportations de cuirs et peaux brutes se poursuit
Les exportations françaises de cuirs et peaux brutes, notamment de bovins, ont continué de se tasser en 2025…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 17 avril 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
graphique
Moins de ruptures au rayon œuf au printemps
Il reste des trous dans les rayons œufs, mais beaucoup moins qu’en début d’année, selon les données du panel…
ovoproduit à l'usine
Prix des œufs : tassement en calibré et à l’industrie, toujours ferme au conditionnement
L’évolution des prix des œufs français, au 16 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
graphique
Pourquoi les prix du porc ne se reprennent pas en Europe
Les cours du porc sont stables sur la plupart des places de marché de l’Union européenne, y compris à Plérin…
Des morceaux de porc vendus en France en magasins
Porc : les importations chinoises au plus bas en 15 ans
Le marché chinois du porc devrait rester stable cette année, avec des importations attendues en recul. Le…
un conteneur aux couleurs du drapeau chinois
Poulet : la Chine dépasse la Thaïlande pour les exportations
La hausse continue des exportations chinoises de poulet lui permet de devancer la Thaïlande au rang de…
vache a la traite
Prix du lait : écart record entre bio et conventionnel
Alors que les prix du lait conventionnel se tassent en Europe, reflet de la hausse des disponibilités, les…
Conférence en amont du salon Snack Show de ce 1er et 2 avril.
Snacking : « Offrir une option végétale permet de capter du trafic »
Le marché du snacking tend à se stabiliser en France. À l’occasion du salon Snack & Show, l’étude Speak…
brebis dans une bergerie
Des abattages d’agneaux attendus en baisse de 4 % en 2026
La production française de viande ovine va de nouveau reculer en 2026, calcule l’Idele. Pourtant, les prix…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Baisse des prix du blé, de l’orge et du maïs français face à l’accalmie au Moyen-Orient
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Baisse des prix du colza et du soja sous l'influence du conflit au Moyen-Orient
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les cours du sucre reculent sous l’effet des variations du prix du pétrole
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
fête aux etats-unis
Les prix des œufs à des plus bas aux États-Unis, faut-il s’attendre à des envois vers l’Europe ?
Les prix des œufs aux États-Unis sont à des plus bas en 7 ans et frôlent des planchers jamais vus. Les stocks…
drapeau argentin et gouttes de lait
Collecte laitière : l’Amérique latine, moteur de la croissance mondiale
La collecte de lait en Amérique latine a battu un record historique en 2025, dopée notamment par la bonne…
Toutes vos cotations
Œuf
15,70 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 19/05, blanc, Production, au sol, 55-60 g , Kruisem
-0,27
Broutarde
5,07 €/kg vif
15 - Mauriac, le 18/05, Marché en vif, Limousine, 350-400 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Aubergine
1,30 €/kg
Min de Lyon, le 22/05, Grossiste, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
206,80 €/tonne
Marché français, le 20/05, éch. mai, récolte 2025, Fob, Rouen, FCW Supérieur A2, classe 1, majo. incluses , La Dépêche - Le Petit Meunier
+1,90
Persil
1,16 €/botte
Min de Nantes, le 21/05, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 500,00 €/tonne
Marché français, le 21/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
+40,00
Merlan
17,00 €/kg
Rungis, le 22/05, Grossiste, brillant, (entier), de chalut, 300-500 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 276,00
Marché mondial, le 21/05, , Lloyds' List
-98,00

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