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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Les produits de la mer surgelés et en conserves délaissés en 2021
Faciles à stocker et sains, les produits de la mer surgelés et les conserves ont été plébiscités durant le…
Produits tripiers : de moins en moins de Français en achètent
Kantar dresse un bilan négatif des achats d’abats par les ménages français pour leur consommation à domicile…
Pourquoi les prix alimentaires mondiaux ont baissé en avril selon la FAO ?
L’indice des prix alimentaires mondiaux calculé par la FAO a baissé en avril après avoir atteint un record…
Qui sont les premiers producteurs de poulet et de dinde en Europe ?
La Pologne domine la production européenne de poulet et l’Allemagne celle de dinde, malgré les replis…
La Chine est le premier importateur mondial de produits laitiers
Produits laitiers : comment les confinements en Chine pénalisent la demande ?
La Chine est le principal importateur de produits laitiers au monde et ses achats se sont tassés au premier…
Le veau de boucherie repart en campagne
Le veau de boucherie repart en campagne
La filière veau de boucherie se prépare à sa traditionnelle campagne de communication de la Pentecôte, qui a…
Les prix des œufs s’envolent aux États-Unis à cause de la grippe aviaire
Point de situation sur le marché de l'oeuf dans le monde au 6 mai 2022
© Réussir
Œuf : à l’industrie, le grand écart des prix d’achat
Marché et prix des oeufs au 5 mai
Un marché du porc poussif, prix à l’équilibre
Un marché du porc poussif, prix à l’équilibre
Les prix du porc est resté stable jeudi à Plérin, alors que l'Allemagne faisait chuter sa référence de 15…
Hausse du coût de l’aliment : le porc toujours dans le rouge en mars, pas les bovins
Les filières bovines (viande et lait) affichent de meilleurs résultats que les viandes blanches au vu des…
Produits laitiers : pourquoi l’Europe résiste au tassement mondial des prix
Alors que le retrait de la demande chinoise plombe le marché mondial, l’Europe résiste encore.
Agneau : les exportations de la Nouvelle-Zélande à des records en 2021/22
Agneau : les exportations de la Nouvelle-Zélande à des records en 2021/22
Les exportations de viande d’agneau de la Nouvelle-Zélande devraient atteindre des records sur la campagne…
Volaille : les échanges européens conditionnés par la reprise de la RHD, la guerre en Ukraine et la grippe aviaire
En 2022, les importations de volailles dans l’UE devraient progresser tout comme les exportations avec des…
Pour chaque espèce de volaille, les coûts alimentaires battent des records tous les mois selon les indices Itavi
Aliment volaille : quelle hausse des prix en avril ?
L’Itavi vient de publier les indices aliment du mois d’avril. Ils sont utilisés notamment pour les contrats…
Œufs : ambiance commerciale peu lisible
Marché et prix de l’œuf au 3 mai.
La pomme de terre bio souffre aussi
Prix élevés et déréférencements conduisent à une baisse des achats de pomme de terre bio.
Les prix de la bavette et du rumsteck UE à des records à Rungis
Les approvisionnements sont compliqués en viande bovine pour les grossistes, faute d’offre, et l’importation…
© Photo by Andreas Dittberner ...
Produits laitiers : chute des prix sur Global Dairy Trade
L’indice des prix des produits laitiers échangés sur la plateforme d’enchères néo-zélandaise a chuté de 8,5…
Broutards : pourquoi les envois français ont baissé en début d’année ?
Demande hésitante, changement de circuit et surtout baisse de l’offre pénalisent les exportations françaises…
Légumes : pourquoi les approvisionnements sont sous tension?
La hausse des prix de l’énergie fait évoluer les stratégies des producteurs de tomate et de concombre sous…
Veau de boucherie : recul de la production
Veau de boucherie : recul de la production
Les abattages de veaux de boucherie ont reculé de 6,4 % au premier trimestre, selon Agreste, avec 291 280…
Carton et papier : comment la guerre en Ukraine impacte le marché ?
La guerre en Ukraine accentue la hausse des coûts de production de l’emballage carton et papier et provoque…
Lait bio : Collecte en hausse et consommation en baisse, la crise se précise
Dans un contexte inflationniste, les ménages s’éloignent du bio et la consommation chute. Dans le même temps…
Œufs : une demande européenne en retrait
Marché et prix des oeufs le vendredi 29 avril 2022
Gros bovins : en Europe, la baisse de l’offre tire les prix
Les prix des gros bovins sont à des niveaux historiques partout dans l’Union européenne, tandis que le…
Poules de réforme : approvisionnements laborieux
Marché et prix des poules pondeuses et des poules de reproduction.
Le port chinois de Ningbo
Le trafic maritime toujours chaotique, mais les prix baissent
Si l’on est des loin des engorgements massifs de l’an dernier et si les tarifs se tassent, le transport…
Œuf : L'activité ralentit pour des raisons multiples
Marché et prix des œufs au 28 avril 2022
Le marché du porc n’est serein ni en France ni dans l’UE
Le marché du porc n’est serein ni en France ni dans l’UE
Le férié de Pâques n’a pas eu un impact de longue durée sur le marché français du porc puisque le prix 56 TMP…
Guerre en Ukraine : quels effets immédiats sur le marché du poulet ?
L’Ukraine et la Russie pèsent lourd sur le marché mondial des matières premières et du poulet. La guerre…
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