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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

L’Europe domine le marché mondial du fromage
L’Europe domine le marché mondial du fromage
L’Union européenne devrait exporter 1 million de tonnes de fromage en 2021, selon les estimations de l’USDA…
Amande : croissance phénoménale de la demande mondiale
La demande mondiale en amandes a été très soutenue cette année. Sur la campagne 2021-2022, les exportations…
Viande bovine : l’export français s’est ressaisi début 2021
Viande bovine : l’export français s’est ressaisi début 2021
Sans surprise, les volumes de viande bovine exportés par la France ont été plus importants en mai 2021 qu’en…
Poisson : l’aquaculture progresse plus vite que la pêche
L’aquaculture représentait 47 % de la production mondiale de poisson sur la période 2018-2020, sa part…
Pomme de terre : des récoltes freinées par la météo
Les travaux de récolte restent compliqués, dans certaines régions, avec des sols encore saturés en eau.…
Léger repli de la production d’aliments en France
Léger repli de la production d’aliments en France
Selon les données de la coopération agricole et du Snia, la production globale d’aliments pour animaux d’…
Légumes : petite amélioration
Fruits : Les dernières variétés tardives d’abricot se sont écoulées sans difficulté, ces derniers jours, et…
Poule pondeuse : commerce tendu
Marché et prix des poules pondeuses du 26 juillet au 6 août.
La France est devenue exportatrice nette d’ovoproduits vers la Belgique. © CNPO
Œufs : marché toujours animé
Marché et prix des œufs au 6 août 2021.
La Chine reste un importateur majeur de viande bovine.  © Bleuenn Carré Chen
Viande bovine : la Chine toujours aux achats
Les achats chinois de viande bovine ont continué de progresser en 2020 malgré la pandémie et sont restés…
Mauvaise récolte française de blé dur attendue
La Depeche
Agreste estime les volumes hexagonaux de blé dur 2021 à 1,59 Mt, en hausse par rapport à l’an dernier, grâce…
Pomme : les stocks diminuent de 38 % fin juin
Pomme : les stocks diminuent de 38 % fin juin
Les stocks de pommes reculent de plus d’un tiers fin juin, dans un contexte de repli des récoltes françaises…
Porc: une demande européenne en berne sur le marché de la viande
Pas de changement sur le marché du porc en France, cette semaine. Le cours est resté figé à 1,345 euro/kg. L…
Fromage : le Royaume-Uni plus efficace que la France au premier semestre
L’indice MCVE (milk for cheese value equivalent), calculé par AHDB, reflète la valorisation du lait en…
Œuf : les cours progressent au fil des jours pour l’industrie
Marché et prix des œufs au 05 août 2021.
Viande : 373 millions de tonnes en 2030
La production mondiale de viande va progresser sur la prochaine décennie, particulièrement soutenue par les…
La France, plaque tournante de l’agneau britannique
La France, plaque tournante de l’agneau britannique
La France a importé plus de 40 800 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande ovine sur les cinq premiers…
Fruits et Légumes : une météo peu favorable
Fruits : Les disponibilités de pêche-nectarine s'écoulent plus lentement, avec la pluie, et des réajustements…
Porc : 2021, l’année la plus rentable pour les américains depuis 2014
Bien que le prix du porc aux États-Unis tende à se stabiliser, il reste toutefois à un niveau élevé soit 70…
Petits veaux : encore un mauvais semestre avec des prix bas
Depuis plusieurs années, les prix des petits veaux n’arrivent que très difficilement à sortir de l’ornière,…
Volaille : des prix polonais à leur plus haut niveau
Volaille : des prix polonais à leur plus haut niveau
La Pologne, le plus grand producteur et exportateur de volaille en Europe, a récemment vu son prix moyen de…
Porc : les envois de l’UE vers les Philippines ont plus que triplé
En cumul de janvier à mai, les envois de produits porcins de l’Union Européenne vers les Philippines ont…
Œufs calibrés : vers un léger mieux ?
Marché et prix des œufs au 03 août 2021.
© Pexels de Pixabay
Hausse des exportations agroalimentaires de l’Union européenne
Les exportations européennes de produits agricoles et alimentaires ont progressé sur les quatre premiers…
Légumes : tendance disparate
Légumes : La météo sur l’Hexagone, peu estivale, est en grande partie responsable du ralentissement des…
Les prix du panga toujours élevés
Le Vietnam, premier producteur de panga (ou pangasius) a connu de grandes difficultés en 2020 avec la…
Chine : des élevages porcins moins rentables
Avec la dégringolade du prix du porc chinois depuis le début d’année, le cours est retombé à son niveau d’…
Échalote : développement de la nouvelle récolte
Les cours de la nouvelle récolte sont en recul, au fur et à mesure du développement des volumes —1,30 euros/…
Charcuterie : les prix industriels peinent à décoller en mai
Selon l’institut du porc (l’Ifip), les prix de vente industriels sortie usine des charcuteries se sont…
Légumes : une demande plus timide
Légumes : Le temps plus instable, en semaine 30, a eu un effet limitant sur la consommation de la plupart des…
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