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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Fruits et Légumes : un commerce globalement calme
Légumes : Les cours de la tomate ont continué de reculer, hier, sur un marché qui manque toujours de…
Viande porcine : recul de 3,1 % de la consommation française en 2019
La consommation hexagonale par bilan de viande porcine est repartie à la baisse en 2019 (-3,1 % sur un an)…
La France, premier fournisseur de l’Espagne pour les porcs charcutiers vivants
En 2019, à 1,66 million de têtes, les importations espagnoles de porcelets se sont multipliées par 2,5 par…
Pomme de terre : pleine campagne de primeurs
La campagne les pommes de terre de conservation est terminée. D’après les dernières données publiées par le…
 © gutner archive
Agneau : un marché qui reste bien orienté
Après être restés stable en mai et quelque peu progressé début juin, les cours de l’agneau français…
Pomme : repli de la production de l’UE en 2020
La production mondiale de pommes pour la campagne 2019/20 devrait augmenter de près de 5,0 millions de tonnes…
 © Paul Asman and Jill Lenoble
Petits pélagiques : hausse de 4 % des captures mondiales
Les débarquements mondiaux de petits pélagiques devraient s’élever à 21,2 Mt en 2020 selon la FAO. À environ…
Chicago : le soja toujours soutenu par les achats chinois
Le cours du soja coté à Chicago est monté pour la cinquième séance de suite lundi, atteignant son plus haut…
Les ventes de charcuteries LS ont bien profité de la période de confinement
En cumul de mars à fin mai, les ventes de charcuteries libre-service (LS) ont bondi de 15 % sur un an indique…
 © https://pixnio.com
Œufs calibrés : marché estival
Les avis divergeaient vendredi dernier sur le marché des œufs calibrés. Si certains opérateurs jugeaient le…
Une production accrue de sucre au Brésil
La production de sucre du Brésil pour la campagne 2020/21 devrait augmenter de 18,5 % par rapport à 2019/20…
Fruits et Légumes : des marchés diversement orientés
Légumes : Les écoulements de certains produits de saison comme le concombre et la courgette ont eu tendance à…
 © Annick Conte
Viande bovine : rebond de la production outre-Manche
La production de viande bovine du Royaume-Uni a enregistré un sursaut en juin, atteignant 80 100 tonnes, soit…
 © Pascal Le Douarin
Poules de réforme : statut quo
Toujours les mêmes tendances sur le marché des poules de réforme la semaine passée. En poules de batterie, l’…
Porc : les exportations espagnoles se portent bien
En 2019, la valeur totale des exportations espagnoles de viande de porc a augmenté de 22 % pour atteindre 5,8…
Veaux de boucherie : aucune reprise aux Pays-Bas
Les cours des veaux de boucherie stagnent à de bas niveaux depuis la mi-mai. À 3,57 euros/kg carcasse la…
 © JC Gutner
Chicago : le blé en repli au lendemain d’une forte hausse
Le blé américain avait grimpé mercredi à son plus haut en trois mois sur fond de prévisions d’offre mondiale…
 © CNPO
Œufs : un marché qui manque d’entrain
Calibrés : Le marché français de l’œuf calibré tendait à marquer le pas au lendemain du 14 juillet. Le calme…
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