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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Porc : hausse de 1,3% de la production d’aliments composés en 2020
En 2020, la production européenne d’aliments composés destinés aux animaux d’élevage, était estimé à 164,9…
Œufs : baisse sans surprise des ventes de la distribution en mai
Marché de l'œuf du mardi 15 juin.
La Chine reste un importateur majeur de viande bovine.  © Bleuenn Carré Chen
Viande bovine : la demande mondiale repart
L'amélioration de la situation sanitaire conduit à une reprise de la demande mondiale de viande bovine.
Veaux de boucherie : le marché européen s’améliore
La réouverture de la restauration européenne, notamment aux Pays-Bas et en Italie a engendré une belle…
© Jérome Chabanne
Hausse des prix des produits laitiers industriels en mai
Les prix européens de la poudre de lait écrémé se sont raffermis tout au long du mois de mai. À 2 564 €/tonne…
La France consomme des chevaux qu’elle produit peu, mais produit davantage d’animaux destinés à l’exportation.  © Reussir
Viande de cheval : consommation et production en chute libre
Les abattages d’équidés ont reculé de 15 % entre 2019 et 2020, selon le bilan annuel de la filière cheval…
USA: flambée du prix de l’escalope de poulet avec la réouverture des restaurants
La levée graduelle des restrictions sanitaires aux États-Unis entraine un certain optimisme commercial. De…
La grande distribution a su mettre en avant la primeur dès la période de Pâques. © N. D. FLD
Pomme de terre et oignon : derniers lots de conservation
Marché de la pomme de terre, de l'échalote, de l'oignon en semaine 24.
Crevettes : des prix élevés cet été
Les prix des crevettes s’affichent à des niveaux élevés et devraient y rester dans les prochains mois. En…
Les principaux pays producteurs de l’UE (hors Irlande) ont vu leur production reculer au premier semestre 2020. © J. C. Gutner
Agneau : un marché plus calme
Le marché des agneaux continue de se tasser et les cours baissent depuis le début du mois de mai. Les…
© Nicolas Bertrand -Inra
En mai, les prix des découpes de porc dépassent leurs niveaux de 2020
Sur le marché des découpes de porc en France, de fortes hausses de prix ont été enregistrées entre le mois…
Cerise : des prix très élevés
Moins d'une demie-récolte de cerises prévue pour 2021, d'où des prix très élevés.
Œufs calibrés : fin de semaine atone
Marché de l'œuf au vendredi 11 juin 2021
Huile d’olive, farine, sucre, ces produits que l’UE importe bio
Pour certaines catégories de produits, la part du bio dans les importations européennes est significative.…
Fruits et Légumes : une meilleure demande, avec le beau temps
Légumes : Les ventes de concombre et de tomate ont affiché une bonne fluidité, avec le beau temps, se soldant…
Porc : aucun changement sur le marché européen
Cours étal sur le marché du porc breton cette semaine. Les enchères sont restées groupées autour du prix…
© Photo by Mariko margetson on ...
Bio : baisse des importations de l’UE en 2020 
Alors que le marché des produits bio a continué de croître dans l’Union européenne, celle-ci a amélioré son…
Œuf : régulier en cage, plombé en alternatif
Calibré : Le marché des œufs de cage calibrés restait fluide ce jeudi, quoi que calme. Les grossistes sont…
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