Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à…
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Marchés
Marché de l'œuf au 25 juin 2021.
Fruits : Malgré une demande plus calme, les prix de l’abricot ont été reconduits, du fait de la moindre…
Marché de la poule de réforme - semaine 25.
En France, les surfaces de courgettes sont en repli de 1 % à 2 931 hectares pour la campagne 2021 mais…
Compte tenu de la restructuration de la filière œuf et du secteur de l’accouvage et après concertation avec…
L’année 2021 commence mal pour la tomate française. La production devrait se replier de 13 % par rapport à…
Le cheptel ovin australien reculait depuis des années pour atteindre des niveaux historiquement bas en 2020…
Des conditions météos favorables et des surfaces en hausse ont conduit à la progression de la production…
Pour la première fois depuis janvier, le cours du porc en France accuse un net repli de 3,3 % cette semaine…
Marché des œufs le 24 juin 2021.
De nouvelles pluies en Amérique du Nord ont amélioré les conditions de culture de soja et de canola. De…
Premier producteur mondial, premier importateur et quatrième exportateur en 2020, les États-Unis restent le…
Les perspectives restent favorables en céréales à paille et les craintes s’estompent pour le maïs. Ces…
Légumes : Les disponibilités de melon, composées de la production espagnole ainsi que des offres régionales,…
Un prix du lait plus favorable et de meilleures conditions climatiques en début d’année 2021 ont conduit à…
La production mondiale de riz devrait légèrement progresser de 1 % en 2021, selon les estimations de la FAO…
L’interprofession de l’avocat, la World Avocado Organization (WAO) dresse un bilan du marché à l’occasion d’…
Les achats de charcuteries par les ménages français pour une consommation à domicile reculent en cumul des…
L’activité exportation du maillon sélection-accouvage a été durement touchée par les crises liées à l’…
En 2021, les exportations mondiales de viande porcine devraient reculer de 0,6 % sur un an, à 12,8 millions…
Le commerce des œufs tout-venant restait très laborieux en ce début de semaine, avec des commandes des…
Fruits : Le marché de la cerise est un peu plus calme. Le temps pluvieux qui sévit depuis quelques jours…
2018 et 2019 ont été des années extrêmes en termes de sécheresse, mais en 2020 les conditions climatiques se…
Au global sur les produits de grande consommation et le frais libre service, la déflation est toujours à l'…
La production mondiale de café sur la campagne 2021/22 devrait atteindre 164,8 millions de sacs, soit 11…
Est-ce un effet des opérations promotionnelles de la filière, qui a décidé d’étaler sa communication cette…
Les exportations françaises de viande bovine ont peu évolué en cumul sur les quatre premiers mois de l’année…
Depuis le début de la pandémie la demande en viande des ménages espagnols s’est surtout porté sur les…
Point sur le marché de la pomme de terre, l'oignon et l'échalote en semaine 25.
Légumes : le commerce du concombre et celui de la tomate ont affiché un meilleur équilibre, ces derniers…
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