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Cotations
Langouste
Grossiste, rose, vivante, 700-1000 g
77,00 €/kg
=
Rungis, le 01/07
Porc
Grossiste, (queue)
1,10 €/kg
=
Rungis, le 01/07
Pomme
Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg
1,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 01/07
Moule
Grossiste, de bouchot, France
2,60 €/kg
=
Rungis, le 01/07
Aubergine
Grossiste, Pays-Bas, cat. I
1,50 €/kg
=
Rungis, le 01/07
Marchés
La consommation de viande et volaille bouleversée par la pandémie de Covid
02 juillet 2022
La pandémie de Covid a changé les habitudes de consommation de certains produits carnés, retour sur 2021 avec…
Lait : le retour de la croissance moins rapide qu’attendu
25 mars 2022
Alors que les prix des produits laitiers affichent des records historiques, on aurait pu s’attendre à une…
La graine de colza à plus de 1 000 €/t sur le marché physique français !
24 mars 2022
La Depeche
La guerre en Ukraine réduit drastiquement les disponibilités en huile de tournesol au départ de la zone mer…
Grippe aviaire : où en est-on dans le monde ?
24 mars 2022
Alors que le bilan de l’épidémie d’influenza aviaire hautement pathogène s’alourdit en France, tour du monde…
Gros bovins : le marché cale, un plafond pour les prix ?
24 mars 2022
Les prix des gros bovins entrée abattoir, après une hausse impressionnante en février : +54 centimes pour la…
Papiers et cartons : flambée des prix malgré le regain de production
24 mars 2022
Les prix des emballages cartons et papiers atteignent des sommets car la demande est bien orientée et les…
Le poulet turc pourrait profiter de l’incertitude autour des envois ukrainiens
24 mars 2022
La production de poulet en Turquie devrait progresser en 2022 grâce à une meilleure demande à l’export.
Porc : quelles perspectives sur le marché chinois en 2022
23 mars 2022
Face à une offre intérieure large et des perspectives économiques moins optimistes, les importations…
Œufs : la pénurie continue de tirer les prix
23 mars 2022
Cotation sur le marché de l'Œuf au Mardi 22 mars 2022
En produits laitiers, l’offre reste modeste et les prix élevés
22 mars 2022
Peu de changement sur le marché international des produits laitiers qui reste assez tendu. Les disponibilités…
Guerre en Ukraine : quelles répercussions sur la filière oeuf ukrainienne ?
22 mars 2022
L'Ukraine demeure un important exportateur d'oeufs vers les marchés de l'UE. La guerre dans le pays perturbe…
L’offre mondiale de sucre pourrait bien se réduire avec la guerre en Ukraine
22 mars 2022
Les disponibilités de sucre pourraient bien se réduire avec la baisse de la production à venir et la…
Œufs : un marché européen hyper nerveux
21 mars 2022
Marché français et européen et prix des œufs au 18 mars
Porc : marché porteur pour les exportateurs européens aux Philippines
21 mars 2022
Si la demande chinoise a été nettement moins importante l'an dernier, les Philippines ont servi partiellement…
La grippe aviaire chahute le marché de la poule pondeuse
21 mars 2022
Le marché de la poule pondeuse du 7/03/2021 au 18/03/2022
Viande bovine : envolée des coûts pour les abattoirs
21 mars 2022
Les cours des vaches laitières tendent à se stabiliser à des niveaux records, les abattoirs doivent aussi…
Les prix des agneaux confirment leur hausse saisonnière
18 mars 2022
À un mois de Pâques, le marché de l’agneau commence à s’activer, avec une bonne demande sur les animaux de…
Œuf : activité réduite, ruptures et envolée des prix
18 mars 2022
Marché et prix de de l’œuf jeudi 17 mars, dans un contexte de grippe aviaire critique.
[Grippe aviaire] Les États-Unis sont aussi touchés
18 mars 2022
Depuis le début de l’année, le virus de l’influenza aviaire hautement pathogène s’est répandu dans tout l’est…
[Guerre en Ukraine] Tournesol : pénuries en alimentation animale et humaine
18 mars 2022
Le manque de disponibilités en huile et tourteaux de tournesol suite à l'invasion de l'Ukraine par la Russie…
+10 centimes : hausse inédite au Marché du Porc Breton
17 mars 2022
Le cours du porc breton a enregistré une hausse inédite de 10 centimes ce jeudi, au delà de la hausse…
Les surgelés n’échappent pas aux hausses de prix et tensions sur les approvisionnements
17 mars 2022
Les prix des produits surgelés, notamment les protéines animales, enregistrent de nombreuses hausses en mars…
[Grippe Aviaire] Le poids des Pays de la Loire dans la production de volaille française
17 mars 2022
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Tunisie : baisse des exportations d’huile d’olive
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1 œuf allemand sur 8 est bio
17 mars 2022
L’Allemagne a produit 13 milliards d’œufs l’an dernier, principalement de code 2, mais le bio progresse…
Œufs : le marché s’emballe de nouveau
16 mars 2022
Marché et prix des oeufs au 15 mars
Le chocolat encore valeur refuge pour Pâques 2022 ?
16 mars 2022
A un mois de Pâques, les opérateurs du chocolat se préparent et espèrent revivre une année commerciale…
Les collectes de lait de chèvre et brebis étaient dynamiques en 2021
16 mars 2022
La collecte française de lait de chèvre a dépassé 504,6 millions de tonnes en 2021, c’est 0,7 % de plus qu’en…
Porc : baisse des achats chinois
15 mars 2022
L’appétit pour la viande de porc de la Chine se tasse. Déjà en perte de vitesse depuis juillet, les…
Un marché du chevreau compliqué par le prix de la poudre de lait
15 mars 2022
Chevre
Si la crise du chevreau liée à la pandémie et la perte de débouchés est derrière nous, le prix de la poudre…
Top 3 des destinations des produits laitiers européens
15 mars 2022
Les exportations européennes de produits laitiers ont eu tendance à se tasser en 2021, faute d’offre. Zoom…
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Œuf
5,88 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 28/06, brun, Production, cage, moins de 45 g
-0,04
Agneau
3,30 €/kg
Rungis, le 01/07, Grossiste, (foie)
=
Abricot
3,20 €/kg
Min de Nantes, le 01/07, Grossiste, France, cat. I, 45-50 mm
-0,10
Riz
1 902,50 €/tonne
Milan (Italie), le 28/06, Franco, Milan, Originario - Comune
=
Ciboulette
1,03 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 30/06, Expédition, Méditerranée, botte, biologique
=
Poudre de lait
381,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 29/06, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac
-5,00
Dorade
18,45 €/kg
33 - Arcachon, le 30/06, Criée, Royale
Baltic Supramax Index (BSI)
2 306,00
Marché mondial, le 30/06,
-53,00
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