La demande des ménages en fromage de chèvre résiste, mais la collecte s’est tassée en 2025. Sur le début 2026…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
La flambée des prix des produits laitiers industriels conduit à un tassement de la demande, tandis que les…
Entre Influenza aviaire et guerre en Ukraine, le marché de la volaille devrait rester tendu cette année.
Marché de l'oeuf au vendredi 22 avril 2022
Si la biomasse issue des filières pêche et piscicole est plutôt bien valorisée en France, ce n’est pas le cas…
La consommation moyenne de soja par habitant en Europe est estimée à environ 60,6 kg selon WWF. Explications.
Marché et prix des Œufs au jeudi 21 avril 2022
La production de viande bovine au Brésil devrait augmenter cette année, malgré de nombreuses incertitudes…
La valeur des exportations de lapin en 2021 a accusé une forte baisse. Les débouchés fermés en RHD ont poussé…
Flambée des coûts de production et baisse des marges devraient inciter l’amont à réduire la production…
Les marchés européens de la volaille sont en pleine mutation avec la mondialisation et face aux demandes…
Les coûts de l'aliment pour volaille devraient rester à des niveaux élevés en 2022 et même en 2023, selon les…
Marché et prix des oeufs au mardi 19 avril 2022
Les perspectives de l’USDA sont à une hausse de la production mondiale de viande bovine et des exportations…
Cotation poule pondeuse : du 04/04/2021 au 15/04/2022
Marché et prix des œufs au 15 avril
Grippe aviaire, guerre en Ukraine, hausse de l’énergie et inflation se conjuguent pour faire monter les prix…
Les prix du beurre, de la poudre de lait, du lactosérum et du fromage battent tous les records.
Le marché de l’agneau est tendu en France, avec une offre locale modérée et des importations limitées. Côté…
Lait
Face à la hausse des frais de transformation, les industriels réclament une évolution de l’indicateur…
Marché et prix des œufs français au 14 avril
Tassement des prix de l'aluminium sur un marché toujours loin de l'équilibre.
La production européenne de viande bovine va reculer cette année, malgré des prix élevés. Les exportations…
Les prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte laitière et une nouvelle…
L’IFOP et France Commerce publient le premier sondage sur le regard des Français sur le commerce et la grande…
La hausse des disponibilités de pommes sur le marché européen sur la campagne 2021/22 entraîne une forte…
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