Les États-Unis ont été doublés par le Brésil, qui prend la place de premier producteur mondial de viande…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Le sourcing d’ingrédients à partir d’algues offre une panoplie de goûts et de textures innovantes, et ce, d’…
Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
L'année 2021 s’est montrée particulièrement compliquée pour les filières biologiques, entre des ventes…
En fromage, les disponibilités sont limitées chez les principaux producteurs et la demande mondiale est bonne…
Alors que les prix alimentaires étaient déjà élevés, la guerre que mène la Russie en Ukraine fait planer le…
Les achats chinois de viande bovine devraient continuer de progresser, mais moins que les années précédentes…
Le marché des œufs du mardi 8 mars.
Les exportations de viande bovine du Brésil et de l’Argentine ont reculé en 2021, notamment à cause des…
Entre les lois Egalim et Climat & Résilience, la montée en gamme s’impose en restauration collective,…
Les prix de ce matériau très utilisé dans l’agroalimentaire (capsules de café, canettes, conserves) explosent…
Plus les villes sont petites, plus les ventes des grandes surfaces alimentaires affichent une croissance…
Cette année, l'offre de porcs devrait se réduire en France, comme dans plusieurs autres pays européens.
Cotation poule de reproduction du 7/02/2022 au 04/03/2022
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO poursuit sa hausse en février, pour s’afficher à des records…
Le marché de la poule pondeuse du 21/02/2021 au 04/03/2022, des tensions à prévoir sur l'offre, avec la…
Les deux principales AOP italiennes représentent plus des deux tiers des 4 milliards d’euros générés par les…
Le consortium de la célèbre AOP italienne a communiqué des chiffres en forte hausse pour les ventes en valeur…
La Depeche
Dans un point presse sur la stratégie d’InVivo autour de la décarbonation, Thierry Blandinières, directeur…
Le marché des cuirs et peaux s’est repris en 2021 après la crise de 2020, mais la valorisation de ces…
Grippe aviaire et guerre en Ukraine agitent le marché des œufs du jeudi 3 mars.
Les marchés du porc se sont complètement retournés en Europe, cette semaine, enregistrant des hausses…
Alors que la croissance de la collecte est décevante en Europe, les États-Unis souffrent de conditions météo…
Le coût de l’aliment volaille a progressé en février et devrait suivre cette tendance dans les prochains mois…
La guerre entre l'Ukraine et la Russie n'aura pas d'impact direct sur les exportations européennes de porc…
Pour Mary Keough Ledman, analyste spécialiste des produits laitiers à la Rabobank, les marchés doivent s’…
Le repli de la collecte laitière dans les principaux pays exportateurs comme en France se prolonge début 2022…
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