Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid.…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Marché et prix des oeufs au 15 févier.
La crise du porc en Chine incite le gouvernement à constituer des réserves pour stabiliser les cours.
23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les…
Laminé par plusieurs années de sécheresse, le cheptel bovin australien se reconstruit et la production de…
En 2021, le marché du bio est resté toujours porteur aux États-Unis
Poissons, huiles, aluminium et acier, tous les composants des conserves de poisson affichent des hausses de…
Après une année 2020 exceptionnelle liée aux confinements, les achats des ménages pour leur consommation de…
Entre flambée des coûts de production et évolution des arbitrages des consommateurs entre bien-être animal et…
Le manque d’offre donne le ton sur le marché français voire européen dans son ensemble. Les cours se…
Aucune détente du marché mondial des produits laitiers.
Marché et prix des œufs français au 10 février
Le bilan des exportations françaises de produits porcins reste positif en cumul des onze mois 2021, malgré le…
Le marché des protéines végétales est sur une bonne lancée en France, bien qu’il existe encore des défis pour…
Plus de la moitié de la viande bovine consommée au Portugal est importée, notamment d’Espagne, mais le…
À des niveaux records depuis le début de l’automne, beurre et poudre semblent partis pour rester fermes…
Un vent d’incertitude pèse sur le marché du porc cette année, avec notamment la PPA détectée en Italie. …
La décapitalisation des cheptels laitiers et allaitants a entraîné la baisse des abattages en 2021, baisse…
Marché et prix des œufs français au 8 février
Malgré le Covid et le Brexit, Bord Bia annonce que l’Irlande a exporté pour 13,5 milliards d’euros de…
En 2021, les abattages de volailles ont reculé, subissant la chute des productions de toutes les espèces,…
La crise sanitaire a plombé les envois de viande bovine des États-Unis vers l’UE l’an dernier, les…
La collecte de lait est attendue en baisse au Royaume-Uni sur la campagne 2021-2022 dans un contexte de forte…
La production de viande en Allemagne poursuit sa baisse en 2021, pour toutes les viandes, avec des replis…
Marché de la poule de reproduction du 10/01/2022 au 04/02/2022
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