Production

Moisson 2022 Blé tendre - Hétérogénéité inédite des rendements, estimés à 69,5 q/ha en moyenne

Le rendement moyen de la récolte de blé tendre française 2022 s'élèverait à 69,5 q/ha en moyenne, selon une enquête réalisée par Arvalis - Institut du végétal et Intercéréales publiée le 1er juillet. Un rendement qui serait ainsi inférieur à celui de l'an passé, affichant un retrait de 3% par rapport à la moyenne des dix dernières années.

Derrière cette moyenne se cacherait toutefois une "hétérogénéité inédite" selon l'enquête, "en raison principalement des stress hydrique et thermique, et plus ponctuellement des épisodes de gel et de grêle. Les céréales cultivées sur des sols peu profonds ayant particulièrement souffert du manque de précipitations" explique Arvalis Institut du végétal.

Attendu à 11,6% en moyenne, le taux de protéine serait quant à lui proche de la moyenne décennale. Mais là aussi, les résultats pourraient fortement varier d'une région ou d'une parcelle à l'autre.

"Cette campagne 2021/2022 a été difficile pour les producteurs, avec des aléas climatiques exceptionnels. La récolte française de blé tendre devrait être en légère baisse et est marquée par une hétérogénéité inédite", développe Jean-François Loiseau, d’Intercéréales dans le communiqué.

« Dans un contexte géopolitique particulièrement tendu, marqué par la guerre en Ukraine et des sécheresses dans plusieurs zones du monde, le blé français est au rendez-vous pour répondre à tous les besoins de notre marché intérieur et assurera son rôle à l’international », estime Jean-François Loiseau pour conclure.

Tous ces résultats restent à confirmer la récolte étant encore loin d'être achevée sur le territoire hexagonale.

Conditions de culture stables au 27 juin en blé tendre

Selon le dernier bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer, au 27 juin, les conditions de culture bonnes à très bonnes du blé tendre étaient stables à 64 % (79 % en 2021). La moisson était alors réalisée à hauteur de 5% (0 % en 2021), en avance par rapport à l'année dernière. De son côté, le blé dur affichait des conditions de culture bonnes à très bonnes, en recul, pour 56% des parcelles (66% en 2021). Les travaux de moisson étaient alors finalisés à 26% (1% l'an passé à la même époque).

Concernant l'orge d'hiver, dont la récolte était déjà bien avancée au 27 juin à 41% (0% l'an dernier à date), les conditions de culture bonnes à très bonnes reculaient à 62% (74 % en 2021) (2 % en 2021). En variété de printemps, les conditions de culture bonnes à très bonnes reculaient à 52% (83% en 2021). La moisson était avancée à 5% (0% en 2021).

Enfin en maïs grain, les conditions de culture bonnes à très bonnes s'affichaient en retrait à 83 % (89 % en 2021).