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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
La France force sur le plein air haut de gamme (20 %). © Y. B.
Segmentation des volailles : vers un grand chambardement
De nombreux distributeurs européens mais aussi des acteurs de la restauration rapide et des utilisateurs de…
14 150 t de miel ont été vendues en hypers et supermarchés en 2019. © Marie-Annick Carré
Miel : la grande distribution perd du terrain
Les ventes de miel en grande distribution ont reculé en 2019, en partie à cause d’une baisse du nombre de…
evolution des cours du veau de boucherie rosé clair O
Veau de boucherie : une offre très limitée
Le marché du veau de boucherie n’a pas tant pâti du deuxième confinement que du premier, en raison de…
Evolution des cours des principales céréales
Repli des cours des grains
Les Russes sont très agressifs en blé tendre sur la scène internationale. Naturellement, les cours de l’orge…
Evolution des cours du colza
Effritement des cours du colza, dans le sillage du soja
Des opérations de ventes techniques sur le marché à terme de Chicago sont survenues ces derniers jours,…
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