Pourquoi la collecte de lait bio décroche au Royaume-Uni ?
La collecte de lait bio en Grande-Bretagne s’affichait, en semaine 24, 13 % sous son niveau de l’an dernier, selon AHDB.
En mars dernier, la collecte de lait bio au Royaume-Uni était en déjà en retard de 6,5 % par rapport à l’an dernier, rapporte AHDB. Depuis, l’écart n’a fait que se creuser pour atteindre -11,3 % en semaine 23 et -12,8 % en semaine 24.
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Le recul de la collecte bio est d’autant plus accentué que vu la flambée des prix du lait conventionnel, certains producteurs commercialiseraient leur production dans ce circuit.
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