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Cotations
Asperge
Expédition, blanche, Centre-Ouest, cat. I, 16-22 mm, plateau
5,80 €/kg
=
Bassin Centre-Ouest, le 23/04
Poivron
Grossiste, rouge, Espagne, carré, cat. I, gros
2,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 23/04
Avocat
Grossiste, Hass, Espagne, colis de 20
23,00 €/20 pièces
=
Min de Nantes, le 23/04
Courgette
Grossiste, France, cat. I, 14-21 cm, plateau
2,00 €/kg
-0,10
Min de Nantes, le 23/04
Moule
Grossiste, de bouchot, France
4,00 €/kg
=
Rungis, le 23/04
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Œuf
10,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 18/04, blanc, Expédition, M (53-63 g)
-0,33
Veau
20,00 €/tête
12 - Laissac, le 23/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, O
=
Carotte
0,85 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 17/04, Grossiste, Belgique, cat. I, sac 10 kg
=
Blé tendre
192,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Rendu, La Pallice, 76 kg/hl, 220 Hagberg, 11%
-1,00
Piment
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 23/04, Grossiste, vert, Maroc
+0,60
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 599,00 €/tonne
Europe, le 17/04,
+4,00
Homard
35,00 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, vivant, 400-600 g, Europe du Nord
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
744,00
Marché mondial, le 22/04,
+3,00
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