Développement des offres de légumes de saison

Légumes : Les écoulements de tomate ont marqué le pas hier, surtout en grappe, sous l’effet de la plus vive concurrence interrégionale. En salades, la demande s’est ralentie sur la France, avec une pression de l'offre en progression, en particulier en batavia. Les ventes à l’export sont restées correctes. Favorisées par une météo plus ensoleillée et par un certain nombre d’engagements en GMS, les sorties de concombre se sont montrées plus fluides. Les prix se sont affichés stables à légèrement baissiers.

Fruits : Les offres de fraise, espagnole comme française, demeurent mesurées. Avec la douceur des températures, la demande reste bien présente, ce qui favorise la tenue des cours. Le marché de la pomme est stable. Celui de la poire également. En kiwi, l'offre se concentre désormais dans quelques stations, de nombreux opérateurs étant en fin de saison. Les engagements tirent les volumes et favorisent le raffermissement des cours.