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Cotations
Kiwi
Grossiste, Hayward, France, cat. I, 115-125 g, (25), plateau 1 rg
14,50 €/3 kg
=
Rungis, le 25/04
Agneau
Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, U. E., O
11,00 €/kg
-0,10
Rungis, le 25/04
Congre
Grossiste, 3-5 kg, France
2,70 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), femelle, O
135,00 €/tête
=
53 - Château-Gontier, le 25/04
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (basse), France, U
4,60 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Matières premières
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Poule de réforme
0,11 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 22/04, moins de 1600 g
-0,02
Vache
5,40 €/kg carcasse
44 - Châteaubriant, le 24/04, de boucherie, Marché en vif, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
=
Concombre
0,50 €/pièce
Rungis, le 25/04, Grossiste, Espagne, cat. I, 500-600 g, colis de 12
-0,08
Petit épeautre
1 500,00 - 1 650,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr., récolte 2023, décortiqué, bio
Basilic
14,00 €/8 pièces
Min de Marseille, le 25/04, Grossiste, France, colis de 8
-1,50
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 563,00 €/tonne
Europe, le 24/04,
-36,00
Saumon
39,00 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, biologique, fumé, aquaculture, tranché-reconstitué, sous-vide
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 345,00
Marché mondial, le 24/04,
-113,00
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