Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid.…
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Consommation
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Les ventes de foie gras déjà en repli en 2019, pourraient davantage se tasser avec la pandémie du Covid-19.…
La baisse de la consommation de viande de lapin a entraîné un repli de la production sur le long terme. Afin…
« Il n’y a pas de pénurie alimentaire », insiste Thierry Desouches, directeur des relations…
En croissance continue ces dernières années, le marché de la consommation hors domicile a récemment vu de…
L’Hexagone, troisième producteur européen de dindes, a vu sa consommation poursuivre une tendance baissière,…
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