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Pommes de terre : des « opérations inacceptables de dégagement »

« Ne fragilisons pas nos marchés », alerte Luc Chatelain, président du comité national interprofessionnel de la pomme de terre, dans une lettre ouverte. Après évaluation des stocks en frais et d’offre de pomme de terre de primeur et nouvelle récolte disponible à date et dans les prochaines semaines, l’interprofession affirme « que la France ne manquera pas de pommes de terre pour l’approvisionnement des magasins et l’alimentation des consommateurs ». « Dans ce contexte, il est inacceptable d’engager sur le marché du frais français, des opérations de dégagement de pommes de terre qui n’étaient pas initialement destinées à notre marché », s’emporte Luc Chatelain, faisant référence aux pommes de terre destinées à l’industrie et aujourd’hui confrontées à l’arrêt de la restauration collective et commerciale. « Ces volumes provoqueraient un excès d’offre inutile sur un marché aujourd’hui à l’équilibre », martèle le président du CNIPT.

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