Produits de la mer
[Infographie] Le saumon biologique dans l'Union européenne

Publié le 16 avril 2020 - Par Rédaction Réussir
poissons bios en Europe

La consommation de poissons bios dans l'Union européenne progresse fortement depuis 2013. En France elle a crû de 127% entre 2013 et 2017 pour atteindre 5000 tonnes, derrière le Royaume-Uni (+29% à 17 500 tonnes), et l'Allemagne (+63% à 15 800 tonnes). Une consommation dominée par le saumon bio, produit principalement en Europe, en Irlande et en Ecosse. 

Infographie
Bio
Produits de la mer
Europe
Consommation
Production
Toutes vos cotations
Œuf
10,19 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 16/04, brun, Production, au sol, 50-55 g
-0,34
Vache
2,75 €/kg vif
58 - Moulins-Engilbert, le 16/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Charolaise, plus de 10 ans, U
+0,04
Poire
3,50 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, Doyennée du Comice, Chili, cat. I, 75-80 mm, colis de 32
=
Blé tendre
193,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr., récolte 2023, Rendu, Rouen, 76 kg/hl, 220 Hagberg, 11%
Piment
2,20 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, vert, Maroc
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 069,00 €/tonne
Europe, le 17/04,
+25,00
Cabillaud
12,50 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, [Moruette], (entier), décapité, 3-4 kg, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 876,00
Marché mondial, le 18/04,
+71,00

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