Produits de la mer
[Infographie] Le saumon biologique dans l'Union européenne

Publié le - Par Rédaction Réussir
poissons bios en Europe

La consommation de poissons bios dans l'Union européenne progresse fortement depuis 2013. En France elle a crû de 127% entre 2013 et 2017 pour atteindre 5000 tonnes, derrière le Royaume-Uni (+29% à 17 500 tonnes), et l'Allemagne (+63% à 15 800 tonnes). Une consommation dominée par le saumon bio, produit principalement en Europe, en Irlande et en Ecosse. 

Infographie
Bio
Produits de la mer
Europe
Consommation
Production
Toutes vos cotations
Œuf
15,25 €/100 pièces
Rungis, le 04/09, Grossiste, M (53-63 g), cat. A, France, colis de 360 , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Veau
160,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 03/09, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), femelle, O , FMBV
=
Avocat
4,45 €/kg
France, le 04/09, Frontière, Hass, Pérou, biologique, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Huile d'olive
4 240,00 €/tonne
Milan (Italie), le 01/09, Franco, Milan, extra vierge, U. E. , Associazione Granaria Milano
=
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 04/09, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
4 150,00 €/tonne
Allemagne, le 02/09, vrac, Deutsche Markenbutter , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Raie
7,80 €/kg
Rungis, le 04/09, Grossiste, (aile) avec peau, moyenne, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
6 042,00
Marché mondial, le 03/09, , Lloyds' List
+400,00

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