Consommation et confinement : les tendances se confirment

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Publié le 17 avril 2020 - Par Rédaction Réussir

Du 6 au 12 avril, les ménages français ont de nouveau fait des courses atypiques avec une hausse des ventes de 16,9% par rapport à l’an passé, profitant à tous les formations de la grande distribution à l’exception des hypermarchés de plus de 7500 m2 (-2,7%), selon Nielsen. Avec le beau temps, les surgelés sucrés ont gagné 80% avec les glaces en bacs à +82% et les glaces détente à +96%, l’épicerie sucrée est à +25%, les surgelés salés progressent via la viande surgelée (+56%), la volaille surgelée (+47%), les poissons (+67%) quand le frais non laitier connaît une forte croissance avec notamment +45% pour la viande, +24% pour le jambon, +43% pour les salaisons et +44% pour les saucisses. Nielsen confirme aussi le dynamisme des MDD (+20% quand les marques de fabricants sont à +15%) et la forte croissance du bio (+29% vs les produits conventionnels à +16%).

Les acteurs de l'agroalimentaire