Les volumes de viandes et volaille consommés en restauration hors domicile sont restés stables en 2023 et…
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Consommation
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L’émergence de nouveaux labels de qualité a dilué l’influence du bio dans la tête des consommateurs. Afin de…
Si le marché du saumon s’est effondré en 2020, il devrait croître à long terme compte tenu des disponibilités…
Les biscuitiers ont peiné lors du premier semestre 2021, mais semblent désormais portés par la restauration.…
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Les clichés sur les goûts alimentaires des hommes et des femmes sont bien présents. Aux uns les côtes de bœuf…
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Marché, prix et consommation des œufs en France au 28 septembre.
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L’organe de réflexion placé auprès du Premier ministre propose d’instaurer une transition alimentaire à l…
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Collecte dynamique et achats des ménages moroses assombrissent le marché du lait bio.
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