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Consommation

Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
La filière lapin a bien résisté à la Covid-19
Si la consommation de viande de lapin n’a pas trop souffert de la pandémie, la filière est néanmoins…
 © Herta
Mise en garde sur l'ultratransformation
Que choisir ainsi que 60 millions de consommateurs ont récemment prévenu leurs lecteurs du degré…
En 2020, les ventes de bâtonnets ont crû de 13,3% en valeur. © Pixabay
Les Français n’ont jamais autant consommé de glaces qu’en 2020
Face à la canicule estivale, au redoux automnal et aux confinements à répétition, les Français se sont fait…
En 2020, l'offre bio a augmenté de 12 %. © V. R.
La tendance bio n’a pas fléchi avec la Covid-19
En 2020, malgré l’incertitude liée à la crise, les consommateurs de produits biologiques ont répondu présents…
Du Simplement bon au Bio le responsable, Fleury Michon déploie une série d'arguments répondant à toutes les attentes. © Fleury Michon
Jambon : Fleury Michon revoit sa segmentation pour détrôner Herta
Le prix, le goût et l’engagement sociétal sont les trois attentes saillantes de consommateurs de jambon,…
Bernard Boutboul, président de Gira Conseil, s'attend à une ruée dans les restaurants pour leur réouverture. © Adrien Olichon sur Unsplash
Perspectives optimistes pour la restauration post-Covid
Les derniers mois ont été éprouvants pour la restauration, mais le secteur n’a pas autant reculé qu’on aurait…
Les ventes de laits aromatisés Candy’Up ont progressé de 13 % en 2020. © DR
Sodiaal rapproche éleveurs et consommateurs autour de Candia
La coopérative laitière rebondit sur une année de succès de sa marque Candia. Elle prépare des occasions de…
Les enseignes conventionnelles sont devenues des distributeurs essentiels en vrac (ici dans une supérette Franprix). © S. C.
Des économes parmi les consommateurs de vrac
Une partie des consommateurs achète des produits en vrac pour faire des économies. Et pas forcément pour des…
Pour certaines entreprises, les gains en distribution ont bien du mal à compenser les pertes en restauration. © EGS
Une croissance historique pour les surgelés
L’engouement pour les surgelés manifesté depuis mars 2020 ne semble pas se démentir en grande…
PGC 2020
L’année 2020 a signé le retour de la valorisation des achats alimentaires
Alors que les négociations commerciales se terminent, il est bon de souligner que les Français ont valorisé…
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